Kinoanın faydaları nelerdir? Kinoa ne için kullanılır?
Farklı renk ve çeşitlerde yetişebilen kinoanın beyaz, kırmızı ve siyah tohumları en çok tüketilmektedir. Beyaz kinoanın en önemli özelliği çok kısa sürede pişebilmesidir. Lezzet açısından kırmızı kinoa oldukça fazla tercih edilmekte ve tüketilmektedir. Siyah kinoaya çıtır da denir ve çok yaygındır. Bunların dışında kinoanın sarı, turuncu, gri ve sarı renkleri de mevcuttur. Besin değerleri oldukça yüksek olan pişmiş kinoanın yaklaşık 100 gramı aşağıdaki mineral ve vitaminleri içerir:
120 kalori
4 gram protein
2 gram yağ
2 gram hayat
17 mg kalsiyum
64 mg magnezyum
Kinoanın faydaları nelerdir?
Özellikle vegan beslenmeyi tercih edenlerin kullandığı kinoanın faydaları çok ve çeşitlidir. Çölyak hastalarının ve glütensiz diyet uygulayanların favori besinleri arasında yer alan kinoanı...