Faydalarını çok az kişi biliyor! Nörologlar açıkladı: Kahveye eklemek beyni ve hafızayı güçlendirir!

Amerikalı nörolog Dr. Brandon Crawford’a göre işte kahveyi beyin ve ruh sağlığı için bir iksir haline getirebilecek beş baharat:

Crawford, “She Finds” adlı internet sitesinde tarçın, zencefil, zerdeçal, hindistan cevizi ve karabiberin nörolojik koruma açısından önemli faydalar sağladığını vurguladı.

Baharatlar, beyin sağlığının korunmasına ve nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olan antioksidanlar, antiinflamatuarlar ve diğer kimyasalları içerir.

Tarçın, her şeyden önce, Alzheimer gibi hastalıkların gelişiminde önemli bir risk faktörü olan beyindeki oksidatif strese karşı onu güçlü bir araç haline getiren yüksek antioksidan içeriğiyle öne çıkıyor.

Oksidatif stres, vücuttaki zararlı serbest radikaller ile sağlıklı antioksidanlar arasındaki dengesizliği ifade eder ve bu durum hücre ve doku hasarına yol açabilir.

Aynı zamanda sağlıklı bilişsel işlevlerin önemli bir parçası olan kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine de yardımcı olur.

Zencefil de aynı derecede faydalıdır; Beyindeki nörotransmiterlerin dengelenmesine yardımcı olarak konsantrasyonu ve zihinsel çevikliği artırır.

Aynı zamanda antiinflamatuardır ve antioksidanlar içerir, beyin hasarını ve oksidatif stresi azaltır.

Sağlığa olan faydalarından dolayı uzun süredir övülen zerdeçal, Dr. Crawford tarafından da tavsiye edilmektedir.

Baharatın, yeni nöronların oluşumunu uyardığı ve beyin dejenerasyonuyla mücadele ettiği bilinen bir hormon olan BDNF düzeylerini düşürdüğünü söylüyor.

Aynı zamanda güçlü bir antiinflamatuar ve antioksidandır, sağlıklı beyin fonksiyonunu ve hafızayı destekler.

Ancak zerdeçal karabiberle birlikte kullanıldığında daha iyi emilir.

Öte yandan küçük hindistan cevizi nöroprotektif özelliklere sahiptir ve hafızayı iyileştirmeye, nöronların dejenerasyonunu azaltmaya yardımcı olabilir ve iyi bir ruh hali ile ilişkilidir.

Crawford’a göre kızartmanıza bu baharatlardan sadece birini eklemek uzun vadede beyin sağlığınıza yardımcı olabilir ve tüm baharatların lezzetli bir karışımını yaratmak uzun, mutlu bir yaşamın sırrı olabilir.