Kahvaltılık mısır gevrekleri ergonomik olabilir sadece sağlığınız için büyük risk oluşturuyor. Ne sizin ne de evlatların tercih etmemesi ihtiyaç duyulan yiyeceklerin başlangıcında içeriyor. Temposu yüksek yaşam tarzlarında, devamlı bir şeyler yapmanın süratli yollarına geri dönüyoruz. Buna yemeklerimiz de dahildir. Kahvaltı günün ‘kral öğünü’ olsa da, insanoğlu mısır gevreği benzer biçimde süratli hazır, yemeye hazır ve işlenmiş gıdalara yöneliyor. Mısır gevreği ve süt ya da bir tek mütevazı ve meyveler ilave edilerek en kolay kahvaltı seçeneklerinden biri olarak ön plana çıkar. Bir çok aile, her sabah değişik mısır gevreği markalarını ve lezzetlerini araştırmayı sever. Fakat her gün mısır gevreği yiyecek ne kadar doğru? Onlarca hatta yüzlerce değişik çeşidi olan kahvaltılık mısır gevreği, kahvaltı öğünü için çeşitlilik sunar. Mısır gevreğini daha da çekici kılan, çilek, karışık meyve, badem ve organik bal benzer biçimde çeşitleridir. Yağ oranı nispeten düşüktür, bu da başarılarının sebeplerinden biri olabilir. Fakat bununla birlikte şekerleri ve ilave tuzları (sodyum) bulunur.
KALP SAĞLIĞINI RİSKE ATIYOR
Beslenme uzmanı Kavita Devgan, mısır gevreğinin gıda değerlerinin düşük bulunduğunu ve düşük lif oranı içerdiğini bu yüzden de tokluk hissettirmeyeceğini söylüyor. Mısır gevreği yedikten kısa süre sonrasında yeniden acıkacak ve yeniden yiyecek isteyeceksiniz. Devgan, mısır gevreklerinin başta kalp sağlığı olmak suretiyle insan sağlığı için zararı dokunan bulunduğunun altını çiziyor. İngiliz Kalp Vakfı, tam tahıllı bir tahıl olarak mısır gevreğinin tek başına yenildiğinde kahvaltı için iyi bir seçim olmadığını öne sürüyor.
EVİNİZDE VARSA HEMEN ÇÖPE ATIN
Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü’ne bakılırsa, yoğun şekilde işlenmiş gıdaların tüketimi söz mevzusu olduğunda birçok sıhhat riski vardır. Bazıları kanser riskini artırabilir. Ağır şekilde işlenmiş gıdalar çoğu zaman gıdanın tadını daha iyi hale getiren sağlıksız seviyelerde ilave yağ, şeker ve sodyum ihtiva eder, sadece bunların oldukça fazlası ciddi sıhhat problemlerine neden olur. Aşırı kiloluluk, diyabet, kalp hastalığı ve yüksek gerilim sıhhat problemlerinden bazılarıdır. Besin katkı maddeleri, gıdaların tat, renk ve kokularının iyileştirilmesinde mühim rol oynamaktadır. MDPI’ye bakılırsa, gıdanın beslenme yapısını değiştiriyorlar. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu’nda beslenme profesörü olan Dr. Frank Hu, ilave şeker alımının daha yüksek gerilim, inflamasyon, kilo alımı, diyabet ve yağlı karaciğer hastalığı benzer biçimde tesirleri bulunduğunu kabul ediyor. Hepsi “kalp krizi ve nüzul riskinin artması” ile bağlantılıdır. Mısır gevreği ek olarak yüksek bir glisemik indekse haizdir. Bu diyabetle savaşan hepimiz için iyi değildir.
BİLİNENİN AKSİNE KALORİSİ ÇOK
Internasyonal Davranışsal Beslenme ve Fizyolojik Aktivite Dergisi, yüksek kalorili gıdaların tüketiminin kilo alımına niçin olabileceğini paylaştı. Plos One’a bakılırsa, muhtemelen HFCS yöntemiyle artan fruktoz tüketiminin metabolik düzensizliği tetikleyebileceğini gösteren bir kanıt var.
