Kış sofralarının vazgeçilmezi olan ayva, çok lezzetli olmasının yanı sıra vitamin ve mineral deposu olarak sağlığımıza ve güzelliğimize önemli katkılar sağlıyor. Tokluk süresini uzatmaktan saçları güçlendirmeye, mide-bağırsak hastalıklarına karşı korumadan cilde genç bir cilt kazandırmaya kadar pek çok faydası bulunan ayvanın kalorisi de bir o kadar düşüktür. Demir, bakır ve çinko gibi mineraller açısından oldukça zengin olan ayva, artan kan dolaşımı ile saç köklerine daha fazla oksijen taşınmasına yardımcı olarak saçların güçlenmesinin yanı sıra uzamasına da yardımcı olur.
Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan demir, bakır ve çinko mineralleri ayvada iyi oranlarda bulunur. Beslenme ve diyet uzmanı Ayça Kaplan, ayva tüketimi ile kırmızı kan hücresi üretimi arttığında dolaşımda taşınan oksijen miktarının arttığını belirterek, “Dokulara daha fazla oksijen, daha sağlıklı, daha genç görünen bir cilt demektir” diyor. Lezzetli bir C vitamini deposu olan ayva, kış günlerinde vücudun bağışıklığının canlı kalmasına yardımcı olur. Genellikle limon sıkılarak yenen ayvanın üzerine kahve dökülmesi bile inanılmaz bir etki yaratıyor. Kahvenin yanına ayva garip gelse de ağzının tadını bilenler bu şekilde yemeyi tercih ediyor. Dilimlenmiş ayvanın üzerine limonu sıktıktan sonra üzerine Türk kahvesi serpmek lezzetini kat kat artıracaktır.
