Kış sofralarının vazgeçilmezi olan ayva oldukça leziz olmasının yanı sıra vitamin ve mineral deposu olarak sağlığımıza ve güzelliğimize de mühim katkılar sağlıyor. Tokluk süresini uzatmaktan saçları güçlendirmeye, mide- bağırsak hastalıklarından korumadan cildin genç kalmasına katkı sağlamasına kadar pek oldukca faydası olan ayvanın kalorisi de bir o denli düşük. Demir, bakır ve çinko benzer biçimde mineraller bakımından oldukça varlıklı olan ayva artan kan dolaşımı ile saç diplerine daha bolca oksijenin taşınmasına destek olarak saçları güçlendirmesinin yanı sıra uzamasına da destek oluyor. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için lüzumlu olan demir, bakır ve çinko mineralleri ayvada iyi oranlarda bulunuyor. Beslenme ve Rejim Uzmanı Ayça Kaplan ayva tüketimiyle beraber kırmızı kan hücrelerin üretimi arttırdığında dolaşımda taşınan oksijen miktarının yükseldiğini belirterek, “Dokulara daha oldukca oksijen gitmesi de daha sıhhatli, daha genç bir cilt anlamına geliyor” diyor. Nefis bir C vitamini deposu olan ayva, kış günlerinde vücudun bağışıklığını ayakta tutmaya yarıyor. Çoğu zaman limon sıkılıp tüketilen ayvaya kahve dökmek de inanılmaz bir tesir yaratıyor. Kahveli ayva kulağa acayip gelse de, ağzının tadını bilenler bu şekilde yemeyi tercih ediyor. Dilimlenen ayvaya limon sıktıktan sonrasında bir de Türk kahvesi serpmek lezzetini kat kat arttıracaktır.
