Zararı bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış şekerin bağışıklığı azaltan birçok hastalıktan, sindirim sistemiyle ilgili sorunlardan, fazla kilodan ve diyabetin ilk evresinden kansere bile yol açabilen birçok hastalıktan sorumlu olduğunu iddia eden klinik diyetisyen Duygu Özbay , bayramlarda aşırı şeker tüketiminden dolayı sağlık sorunu yaşamamak için yapılan bir tatlı ikramıdır.’ Bana nasıl söyleyeceğimi söyledi.
“Noel arifesinde probiyotik içeren besinler tüketin”
Yılbaşı arifesinde yatmadan 2-3 saat önce bir kase doğal yoğurt, 1 bardak şalgam veya 1 porsiyon turşu tüketilmesini öneren Özbay, “Ramazan dönemiyle birlikte tamamen yavaşlayan sindirim sisteminizi yeniden harekete geçirecek, hem de mide ve bağırsaklarınızı normal ritmine hazırlayacaktır.Bu besinler içerdikleri proteinler sayesinde protein de içerirler.Ayrıca tatilin ilk günü tok kalmanıza yardımcı olacak ve tatlılara karşı direnç göstermenizi kolaylaştıracaktır. Bayramda belki de ilk dikkat edilmesi gereken öğün kahvaltıdır, bu yüzden tatilde tembel olmayın ve kahvaltıyı ihmal etmeyin, sabahları peynir ve zeytin çeşitleri, az yağlı bir yumurta ve bol sebze ile servis edilecektir. Sağladığı enerji açısından gün içinde vücudunuz zinde olacak ve sürekli bir şeyler yeme ve tatlı tüketme ihtiyacından kurtulacaksınız. Ayrıca protein açısından günün en yüksek öğünü olan kahvaltılık besinler kilo almanızı engelleyecektir. yoğun amino asit kombinasyonları ile sizi gün boyu tok tutarak” dedi.
“Aç karnına gitmeyin”
Uzun saatler aç kalan metabolizmada kan şekerinin düşeceğini ve iştahın artacağını farkederseniz 5 adet yarım kuruyemişi bir kase kaymaksız yoğurtla tüketebilir veya bir bardak ayran içebilirsiniz.Bunun yerine bol sebze ile hazırlanmış bir salata ya da ölçüyü kaçırmamak kaydıyla su oranı yüksek meyveleri tüketmek de tok hissetmenize yardımcı olacaktır.Kan şekerini önemli ölçüde yükselttiğini unutmayın ve bu lezzetleri kibarca reddetmekten çekinmeyin. tatlıyı öğle ve akşam yemeklerinden hemen sonra yemeyip ara öğünlerde tüketin.Şerbetli ve kurabiyeli ağır tatlılar yerine tedavi seçenekleri arasında varsa sütlü tatlılar hatta meyve tabağı tercih edebilirsiniz. Yan yana kullanın ve bir sonraki ziyaretlerinizi de göz önünde bulundurarak yarım porsiyon olarak tüketin” dedi.
“Yeşil çay ile kan şekerinizi dengeleyin”
Yeşil çayın dünyanın en sağlıklı içeceklerinden biri olarak öne çıktığını vurgulayan Özbay, şöyle devam etti; “Araştırmalar yeşil çay tüketmenin yüksek kan şekerini düşürmeye ve dengelemeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Bağırsak sisteminin halsizliğini düzenlemeye de yardımcı olan yeşil çayı ramazan ayında, bayramlarda veya evde ölçülü olarak içebilirsiniz. Ancak özellikle hipertansif hastaların başvurması gerekir. Spor yapmanın hem fiziksel hem de zihinsel faydalar sağladığını artık çok iyi biliyoruz.Araştırmalar aktivite ve yürümenin insülin hormonunun bize olan duyarlılığını artırdığını gösteriyor.Bu nedenle spor sırasında en az yarım saat tempolu yürüyüş gün vücudumuzda mutluluk hormonu olan endorfin salgısını artırır. Bu da tatlı yeme isteğini azaltır. Bunun için günde ortalama 45 dakika tempolu yürüyüş yapmak yeterli” dedi.
