Brokoli tüketmek için bir neden daha!

0










Brokolinin sağlığımız için faydalı olduğu bilinmektedir. Örneğin araştırmalar, turpgillerden sebze tüketiminin artmasının kanser ve tip 2 diyabet insidansını azalttığını gösteriyor.Penn State araştırmacıları yakın tarihli bir çalışmada brokoli’nin farelerde bir reseptöre bağlanan ve küçük farelerin iç yüzeyini korumaya yardımcı olan belirli moleküller içerdiğini buldu. Bağırsak, böylece hastalığın gelişimini önler. Sonuçlar, brokoli’nin gerçekten de bir “süper besin” olduğu fikrini destekliyor. Dr Perdew’e göre, ince bağırsağın duvarı zararlı gıda parçacıklarını ve bakterileri bloke ederken su ve faydalı besinlerin vücuda geçmesine izin veriyor. Suyu ve besinleri emen enterositler dahil olmak üzere bağırsakları kaplayan belirli hücreler; bağırsak duvarında koruyucu bir mukus tabakası salgılayan goblet hücreleri; ve sindirim enzimlerini içeren lizozomları salgılayan Paneth hücreleri, bu aktivitenin düzenlenmesine ve sağlıklı bir dengenin korunmasına yardımcı olur.

Laboratuvar Araştırması dergisinde yayınlanan çalışmalarında Perdew ve meslektaşları, brokolideki aril hidrokarbon reseptörü ligandları olarak adlandırılan moleküllerin, transkripsiyon faktörü olarak adlandırılan bir protein türü olan aril hidrokarbon reseptörüne (AHR) bağlandığını buldular. Keşfettikleri bu bağlanma, bağırsak hücre fonksiyonunu etkileyen çeşitli aktiviteleri başlatır. Araştırmacılar araştırmalarını yürütmek için bir grup deney faresini brokoli içeren bir diyetle (insanlar için günde yaklaşık 3,5 fincana eşdeğer) beslediler ve bir grup kontrol faresini brokoli içermeyen tipik bir laboratuvar diyetiyle beslediler. Daha sonra, çeşitli hücre tiplerinden mukus miktarlarını ve konsantrasyonlarını ve ayrıca iki gruptaki diğer faktörlerin yanı sıra AHR’nin ne ölçüde aktive edildiğini belirlemek için hayvanların dokularını analiz ettiler. Ekip, brokoli ile beslenmeyen farelerin AHR aktivitesinden yoksun olduğunu ve bunun sonucunda bağırsak bariyer fonksiyonunun bozulmasına, gıdanın ince bağırsakta geçiş süresinin kısalmasına ve goblet hücrelerinin ve koruyucu mukus sayısının azalmasına neden olduğunu buldu.


Cevap bırakın

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası
Ne Demek - Bursa son dakika - Ehliyet Sınavı Çıkmış Sorular - Paket Arıtma - Gebze implant diş - Kulis haber -
sesli sohbet elektronik sigara cam
Bebek Bakıcısı - Omegle - Sohbet Odaları - Omegla - Görüntülü Sohbet -
uaeupdates.com deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu radabet giriş Puff langstoninstitute.org gaziantep bayan escort antep escort