Sağlıklı besinleri doğru miktarda tüketmek insan sağlığına büyük katkı sağlar. Örneğin karaciğerimiz için enginarı yer, böbreklerimizin sağlığı için su içmeyi ihmal etmemeye çalışırız. Benzer örnekler önemli ölçüde arttırılabilir. Beynimiz ve hafızamızın güçlenmesi için ne yemeliyiz biliyor musunuz?
Balık: Omega-3 beyin fonksiyonlarında önemli bir yere sahiptir. Beyin fonksiyonlarının daha verimli çalışmasına yardımcı olur.
Omega-3 açısından özellikle zengin olan besin somon balığıdır. Ayrıca uskumru, hamsi, sardalya ve ringa da bu mineral açısından zengin balıklar arasındadır.
Yaban mersini: Beyni serbest radikal hasarından korumada rol oynar. İçeriğindeki antosiyanin adı verilen güçlü antioksidan madde sayesinde Alzheimer ve bunamaya karşı faydalıdır.
Yumurta: A, B, B12 ve D vitaminleri açısından zengindir. Bu sayede hafızanın güçlenmesine yardımcı olur. Bitter Çikolata: Beyin reseptörlerini aktive etmek için endorfin salınımını arttırır. Kakao içeriği yüksek olan bitter çikolata, güçlü antioksidanlar içerir ve içerdiği doğal uyarıcılar sayesinde uyanıklığı ve konsantrasyonu artırır.
Fındık ve tohumlar: ruh halini olumlu etkiler.
Kabak ve ayçekirdeği bilişsel işlevleri artırır. Uykusuzluk ve hafif depresyon durumlarında rahatlamaya yardımcı olur. Kırmızı Lahana: Beyindeki hücre hasarını azaltmak ve aynı zamanda uzun süreli hafızayı uyarmak için gerekli olan polifenolleri içerir, bu, Alzheimer hastalığının önlenmesinde ve tedavisinde faydalıdır. Kırmızı soğan da bir seçenektir.
Ispanak: E vitamini açısından zengin olan ıspanak, B vitaminleri ve folik asit içerir, hafızayı güçlendirir.
