Sıhhatli gıdaları, doğru oranda tüketmenin insan sağlığına katkısı büyük. Örneğin karaciğerimiz için enginar yer, böbrek salığımız için su içmeyi dikkatsizlik etmemeye çalışırız. Benzeri örnekler fazlasıyla artırılabilir. Peki beynimiz ve daha kuvvetli bir bellek için ne yememiz icap ettiğini biliyor musunuz?
Balık: Beyin fonksiyonlarında Omega-3 mühim bir yere haiz. Beyin fonksiyonlarının daha verimli çalışmasına yarar sağlar. Bilhassa Omega-3 bakımından varlıklı olan gıda somondur. Bunun yanı sıra uskumru, hamsi, sardalye, ringa balığı da bu mineral yönünden varlıklı balıklar arasındadır.
Yaban mersini: Beyni özgür köktencilik hasarından korumada rol oynar. İçeriğinde bulunan antosiyanin isminde olan kuvvetli antioksidan maddesi yardımıyla Alzheimer ve bunamaya karşı faydalıdır. Yumurta: İçeriğinde bulunan A, B, B12 ve D vitamini açısından zengindir. Bu sayede hafızanın güç kazanmasına destek sağlar. Bitter çikolata: Beyin reseptörlerinin etkin hale gelmesi için endorfin salınımını fazlalaştırır.
Yüksek kakao içeriğine haiz bitter çikolata kuvvetli antioksidanlar ihtiva eder, organik uyarıcıları yardımıyla odaklanma ve konsantrasyonu artırır.
Kuruyemiş ve tohumları: Ruh halini pozitif yönde etkisinde bırakır. Kabak ve ayçekirdeği kognitif (bilişsel) fonksiyonları arttırır. Uykusuzluk ve hafifçe depresyon durumlarında rahatlamaya yarar sağlar.
Kırmızı lahana: Beyinde hücre hasarını azaltmak ve ek olarak uzun soluklu hafızayı canlandırmak için lüzumlu polifenolleri ihtiva eder, bu Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisinde faydalıdır. Kırmızı soğan da bir seçenektir. Ispanak: E vitamini bakımından varlıklı olan ıspanak, B grubu vitaminler ve folat ihtiva eder, hafızayı sağlamlaştırır.
