Kültürümüzde kahvaltının yeri bambaşkadır. Güzel bir kahvaltısız güne adım atmak adeta zülümdür. Çeşit çeşit reçeller, zeytin, peynir derken enerjimizi o sofrada yakalamış oluyoruz. Peki asla domates reçeli yediniz mi? Genel anlamda yemeklerde ve menemen seçimi şeylerde kullanılan domatesin bu yararını öğrenince yemekler yerin reçel yapacaksınız. Domates reçeli oldukça leziz ve yararlı bir besindir. Peki domates reçeli iyi mi yapılır? Domates reçelinin yararları neler? Bunsuz sakın sofraya oturmayın! İşte enerjinizi tavan yaptıracak domates reçelinin tarifi…
ENERJİNİZ TAVAN YAPACAK
Domates içeriğindeki vitamin ve minerallerle oldukça yararlı bir besindir. Genel anlamda yemeklerde, salatalarda, soslarda ya da menemenlerde kullanılan domatesin bu hususi durumunu duyunca şaşıp kalacaksınız. Daha ilkin asla domates reçeli yaptınız mı? Yapmadıysanız pişman olacaksınız. Leziz tadı ve saymakla bitmeyen faydalarıyla domates reçeli oldukça sıhhatli
1 KAŞIKLA GELEN MUCİZE
Peki domates reçeli iyi mi yapılır? Domates reçeli için lüzumlu olan malzemeler neler? İşte domates reçeli tarifi ve püf noktaları;
GEREKLİ OLAN MALZEMELER
1 kilo İtalyan domates (uzun sivri ve içinde oldukça azca çekirdek bulunan domates türü) 1 yiyecek kaşığı sönmemiş toz kireç 1 su bardağı su 1 kilo toz şeker 5 karanfil 1 limonun suyu Üstü için 1 çay bardağı kabukları soyulmuş tuzsuz badem YAPILIŞI Domatesleri sudan geçirin ve üstündeki yeşil sapları çıkarmadan, kireç ilave ettiğiniz suda bir gece beklemeye alın. Ertesi gün domatesleri oldukça iyi sudan geçirin ve bu aşamada üstündeki yeşil sapları çıkartın. Bir tencereye su ve şekeri koyarak 20 dakika ağır ateşte kaynatın. Karışım koyulaşmaya başlayınca karanfilleri ve domatesleri ilave edin. Ağır ateşte 20 dakika daha kaynatıp limon suyunu ilave ederek bir taşım daha kaynatın ve tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Reçel kapağı kapalı olarak iyice soğuduktan sonrasında kavanozlara alıp serin bir yerde beklemeye alın. Üzerini kabuğu soyulmuş tuzsuz bademle süsleyerek servis yapın. Kanser riskini azaltırKolesterolü düşürürGörme duyusunu geliştirirMide problemlerine iyi gelirAtardamarları korurKalp hastalıkları riskini düşürürGörüldüğü suretiyle domates reçelinin yararları oldukça etkilidir. Bunların haricinde domates tam bir vitamin deposudur. Soğuk algınlığı, grip, öksürük ya da boğaz ağrısı benzer biçimde sorunlara da iyi bir çözümdür.
