Öğün atlamadan, azca ve sık aralıklarla beslenmenin kış aylarında yararlı olacağını ifade eden Bönce, “Kış aylarında fizyolojik aktivitenin azca olması, gecelerin uzun olması, pandeminin tesiri ile de sosyalleşememekten daha fazlaca tv başlangıcında geçirilen vakit sıhhatli beslenme alışkanlıklarından bizleri uzaklaştırabiliyor” dedi.Kuvvetli bağışıklık için sebze-meyve tüketiminin de önemine dikkat çeken Beslenme Rejim uzmanı Dyt. Gökçe Bönce, kış aylarında doğru beslenme yöntemlerine ilişkin önerilerde bulunmuş oldu.
KIŞ DÖNEMİNDE SU TÜKETİMİ AZALIYOR
Kış aylarında çay, kahve, boza ve salep tüketiminde daha çok artış bulunduğunu söyleyen Gökçe Bönce, ‘’Kafein içinde ne olduğu yüksek olan çay-kahvenin fazla tüketimi besinlerdeki vitamin-mineral emilimini engelliyor. Bu da bağışıklık sistemini etkileyebiliyor. Bununla birlikte çay-kahvenin gene fazla tüketimi vücudun susuz kalmasına da niçin olabilir’’ dedi. Vücutta oluşan toksinlerin atılması, metabolizma dengesinin sağlanabilmesi için de sıvı alımının günlük 2.5 litre olması icap ettiğini vurgulayan Bönce, ‘’Tüketilen her bardak kafeinli içecekten sonrasında 1 bardak su vücudun susuz kalması engellenebilir’’ diye konuştu.
D VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ KİLO VERMEYİ YAVAŞLATIYOR
Kış aylarında yetersiz güneş ışığından dolayı D vitamini seviyesinin düştüğünü söyleyen Dyt. Gökçe Bönce, “D vitaminin eksikliği yada yetersizliğinde bel çevresinde yağlanmanın artabileceği ve bu bel çevresi yağlanmasının da abdominal obeziteyi bununla beraber getirebileceği” açıklamasında bulunmuş oldu. Beslenme açısından bilhassa kış aylarında sardalya, somon benzer biçimde yağlı balıklar ile süt, tereyağı, yumurta sarısı benzer biçimde besinler tüketilerek desteklenebileceğini söylemiş oldu. Dyt. Gökçe Bönce soğuk kış aylarında doğru beslenme yöntemlerine ilişkin yapmış olduğu açıklamanın devamında, “D vitamini yetersizliği ek olarak bağışıklık sistemini düşürmekte ve kemik ağrılarına niçin olabilmektedir”. Kontrolsüz D vitamini kullanımının toksik tesir yaratabileceğini ifade eden Bönce, “D vitaminin uzman kontrolünde, kan değerlerine nazaran takviyesinin yapılması icap ettiğini, kandaki seviyesine nazaran bir uzmana danışılarak eksikliğinin giderilmesini öneriyorum” dedi. Bönce, açık havada fizyolojik aktivitelerin de tertipli yapılmasının bağışıklığı desteklediğini açıkladı.
BOZA VE SAHLEBE FAZLA YÜKLENMEYİN
“Kış aylarının olmazsa olmaz içeceklerinden olan salep-boza benzer biçimde sıcak içeceklerin yüksek şeker içeriğinden dolayı kalori miktarı oldukça fazladır diyen Bönce, “Bu gıdaların fazla tüketimi kilo almaya niçin olabilir. Kilo vermek isteyenlerin porsiyon kontrolüne dikkat etmesini tavsiye ederim” dedi. Bönce, bozanın mayalı olması, salebin ise yüksek oranda şeker içermesi sebebiyle mide rahatsızlığı bulunan ve şeker hastalığı olanların bu gıdaları dengeli tüketmesi icap ettiğini açıkladı. Bozanın faydalarına da değinen Dyt. Gökçe Bönce şunları söylemiş oldu: “Fermente bir ürün olmasından dolayı boza probiyotik tesir göstererek bağırsak sağlığını korur. Sıhhatli bağırsaklarda bağışıklık sistemini güçlendirirler. İçeriğinde bulunan probiyotik bakterilerden dolayı kabızlığı yok etmede etkilidir. A, B grubu, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir benzer biçimde mineralleri de içermesinden dolayı oldukça besleyicidir. Bu bakımdan hamile ve emziren annelerin de güvenle tüketebileceği bir içecektir.”
