İşte Diyetisyen Deniz Zünbülcan’ın önerilmiş olduğu damarları temizleyen o besinler… Sarımsak Sarımsağın yapısında oldukca sayıda kimyasal bulunmaktadır. En mühim kimyasal allisin’dir. A, B1, B2, B, C vitamini ve çeşitli mineralleri ihtiva eder. Bununla beraber vücutta mühim antioksidan olan glutatyonun üretimini arttırmaktadır.
ZERDEÇAL
Damar sertleşmesinin en büyük sebeplerinden olan iltihaplanmayı azaltan ‘curcumin’ maddesini ihtiva eder. Fransız araştırmacıların yapmış olduğu bir araştırmaya bakılırsa ‘curcumin’, damarda yağ birikimini ortalama %26 oranında azaltmaktadır.
PAYLAŞ ZEYTİNYAĞI
Besleyici kıymeti oldukca yüksektir. A, C, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum minerallerini ve omega-9 doymamış yağ asidini ihtiva eder. Fena kolesterolü düşüren zeytinyağı, antienflamatuar tesiri yardımıyla kan damarlarının temizlenmesinde oldukca etkilidir. Bilhassa naturel ve soğuk sıkım zeytinyağının seçilmesi oldukça önemlidir.
YABAN MERSİNİ
Antosiyaninler benzer biçimde antioksidanlar bakımından zengindir. Antosiyaninler, oksidatif strese ve inflamasyona iyi gelmiş olarak kan damarlarının sağlığında pozitif tesir yapar. Meydana getirilen emekler, yabanmersini ve öteki kırmızı meyvelerin tüketiminin artırılmasının kalp hastalığı riskini de azaltacağını gösterir.
BROKOLİ
Brokoli atardamarlarda plak oluşumunun önlenmesinde etkilidir. Antioksidan olan C ve E vitaminlerinin iyi deposudur. Bu sayede bağışıklık sistemini de kuvvetlendirir. Öğünlerinizde haşlanmış zeytinyağlı bolca limonlu brokoliye yer vermeyi ihmal etmeyin. YULAF Tam bir lif deposu olan yulaf, tertipli bir halde tüketildiğinde kalp ve damar yollarını temizliyor.
YEŞİL ÇAY
Bilhassa strese karşı etkinliğiyle malum yeşilçay, hem de kalp ve damar dostu. Antioksidan bakımından oldukca varlıklı olan bu çayı günde bir bardak olacak şekilde tertipli kullanmanız, damar sağlığınız için oldukça mühim.
TARÇIN
Kandaki şekeri düşürmesi ve dengelemesi yardımıyla tarçın, tam bir antioksidan deposu. Bu sayede kalbe giden damar yollarını temizliyor, tıkanıkların oluşmasını engelliyor. Tarçın, günde 1 çay kaşığı kadar tüketildiğinde damar yollarındaki hastalık riskini yüzde 26 oranında azaltıyor.
BADEM
Her derde ilaç olan badem, damarlardaki kan yollarını temizliyor ve kalbin daha sıhhatli olmasını sağlıyor. Tekli doymamış yağ, lif ve antioksidan içerikleri yardımıyla damar ve kalp dostu bir gıda olarak öneriliyor.
