Kahvaltı gün içinde bizlere enerji veren en mühim öğün. Tüm günümüzü tesiri altına alan kahvaltının tertipli olarak yapılması gerekiyor. Bilhassa okul çağındaki birçok çocuk kahvaltıyı aksatıyor. Diyetisyen Reyhan Berber, “ Yetersiz beslenme, uyku düzenini de bozabilir ve evladı tam bir okul gününden hiçbir şey alamayacak kadar bitkin hale getirebilir. Ek olarak, beyin fonksiyonları genç yaşta hızla gelişir. Doğru besinler olmadan beyin gelişimi bilişsel ve mental olarak sıhhatli bir gelişim gösteremez.Bu durumda da öğrenme kabiliyetleri üstünde uzun vadeli negatif etkilere niçin olur ”dedi.
UZUN SÜREN AÇLIK ÇOCUKLARDA DİYABET RİSKİNİ ARTIRIYOR
Diyetisyen Berber, sözlerini şöyleki sürdürdü: “Okul çağındaki evlatların sağlığı için ilk olarak sıhhatli ve dengeli beslenme alışkanlığını kazandırmamız lazım. Çocuklarımıza zararı dokunan yiyecekleri; yememesi gerektiği şeklinde değil, niçin yememesi gerektiği şeklinde anlatmalıyız. Günün ilk ve en mühim öğünü olan kahvaltı kesinlikle atlanılmamalı. Çocuk, sabah kahvaltı yapmadığında öğle yemeğine kadar 4-6 saatlik yaşayabilir. Bu da bilhassa çocuklarda diyabete davetiye çıkarıyor. Bu sebeple çocuklarda diyabet görülme yaşı, 12-13’e kadar inmiş durumda. Çocuklarımıza bu öğünü teşvik etmek için tabak süslemeleri yapın. Çocuğunuzun buzdolabına, masasına, tabağına neler yapması icap ettiğini küçük notlar halinde bırakın.”
DOYMUŞ YAĞLAR HAFIZAYI BOZUYOR
Sıhhatli beslenmenin vücut için lüzumlu besinlerin kafi oranda ve dengeli bir halde alınmasıyla olacağını vurgulayan Diyetisyen Berber, “ Nörobilim Derneği’nin yapmış olduğu son araştırmalara gore yüksek düzeyde doymuş yağ içeren beslenme tarzının öğrenmeyi ve hafızayı bozduğunu ortaya koyuyor. Daha azca yağlı şekerli ve tuzlu geleneksel ürünlere yönelmenin çocuklarımıza daha sıhhatli bireyler olarak hayatlarına devam ettirmeye destek olacaktır. Yoğurt, pekmez, bulgur, turşu şeklinde geleneksel gıdalarımızın yanı sıra işlenmemiş gıdaların tüketilmesi daha sıhhatli ve dengeli beslenmeyi elde edecektir.” İfadelerini kullandı. DİYABET BELİRTİLERİ Ağız kuruluğu, Fazlaca su içme isteği, Gece idrara sık kalkma, Aşırı ve sık yeme isteği, Aşırı tatlı yeme isteği, El ve ayaklarda yanma, uyuşma, karıncalanma hissi, Ani ve istemsiz kilo kaybı.
