Diyetisyen Gültaç Amca, beslenme alışkanlıklarının değiştiği Ramazan ayından sonra normale dönüş sürecini kontrollü bir şekilde yürütmenin önemine vurgu yaptı. Gültaç Amca bu süreçte hazımsızlık ve mide problemlerini önlemenin yollarını, tatlı tüketirken dikkat edilmesi gereken noktaları, ana öğünlerde porsiyon kontrol yöntemlerini, su ve hareket miktarını artırmanın metabolizmaya etkilerinden bahsetti.
Diyetisyen Gültaç Amca’nın tavsiyeleri ise şöyle:
Kurabiye ve şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih edin.
“Özellikle ziyafet sırasında ve sonrasında çevrenin ısrarcı tavırlarından ve aşırı yeme eğiliminden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Tatlı olarak tüketmek isterseniz şerbetli ve şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilebilir. Günde en az 2 porsiyon meyve tüketilmelidir. Meyve, vücudunuza yeterli miktarda karbonhidrat almanızı sağlayacağından tatlı isteğiniz de azalacaktır.
Güne kahvaltı ile başlayın
Güne yeterli enerjiyle başlarsanız, gününüz daha iyi seçimlerle geçecektir. Tam tahıllı ekmeği ve bol bol çiğ sebzeyi kahvaltı sofralarından eksik etmeyin. Bayram sofraları için yüksek hacimli, düşük kalorili yiyecekleri tercih edin. Meyve ve sebzeler gibi su, lif oranı yüksek, yağ oranı düşük ve kalorisi düşük besinler, ana yemekle birlikte sunulabilecek sağlıklı atıştırmalıklardır. Tatillerde et tüketiminin arttığı dönemlerde yemeklerin kalori değerini düşürmek, sindirime yardımcı olmak ve sağlık sorunları ile lezzeti bozmamak için mutlaka porsiyon kontrolüne dikkat etmek, yağsız etleri pilav yerine sebze veya salata ile tüketmek gerekiyor. , makarna, ızgara, haşlanmış veya fırınlanmış ekmek. Porsiyon kontrolünde en kolay yöntem avucunuz kadar hesaplamaktır. Yine, bir tabağı yaratıcı bir şekilde dörde bölüyorsanız, yarısını sebzelerle, çeyreği etle ve diğer çeyreği yoğurtla doldurmak, porsiyonlama için kolay bir yöntemdir.
Yemeğinizi iyi çiğneyin
Yiyecekleri iyi çiğneyerek küçük lokmalar halinde almalıyız. Bu sayede yediklerimiz daha kolay sindirilecek ve kullanılacaktır. Sindirim rahatsızlığı yaşamazsınız, şişkinliği ve hazımsızlığı önlersiniz.
En az 2 litre su tüketin
Tatillerde çay, kahve ve meşrubat tüketiminin artmasıyla birlikte su içmek ikinci plana düşüyor. Ancak sindirim sistemini ve metabolizmayı düzenli bir şekilde başlatmak için uymanız gereken en önemli beslenme kuralı günde 8-10 bardak su içmektir. Her şeyden önce yaşlıların ve hipertansiyonu olanların gün içerisinde kahve ve çay tüketimine dikkat etmelerini, bitki çaylarını tercih etmelerini ve günde 2 fincandan fazla kahve tüketmemelerini öneririz.
Hareketinizi artırın
İşinizin yoğunluğundan ve zamansızlıktan şikayetçiyseniz işte size altın fırsat. Tatillerde yürüyüşe çıkın. Gün içinde 30-45 dakikalık tempolu yürüyüşler, Ramazan ayında yavaşlayan metabolizmayı hızlandıracak ve bayramda yediklerinizi sindirmenize yardımcı olacaktır.
Beslenmede önemli ipuçları;
10 yaprak sarma yerseniz, diyetinizden 2 dilim ekmeği azaltırsınız.
1 dilim kek için diyetinizden 2 dilim ekmek + 1 dilim peynir kesin.
1 dilim baklava; 1 öğün kadar kalori içerebileceğini unutmayın.
