Bağırsak sağlığı vücudun sindirim sistemi için oldukça ehemmiyet taşımaktadır. Zararı olan alışkanlıklar bağırsakların bozulmasına yol açarak çeşitli hastalıklara niçin olmaktadır. Kalınca bağırsakta bulunan sinir sistemi, bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi şeklinde çeşitli vücut fonksiyonlarının işleyişinde yaşamsal bir rol oynayan milyonlarca bakteri ve mikroorganizmayı kapsar. Washington Üniversitesi’nde gastroenterolog olan M.D. Chris Damman, ” Yediklerimiz bağırsak mikrobiyomunuzu mühim seviyede etkisinde bırakır ” diyor.
CİDDİ HASTALIKLARA NEDEN OLABİLİYOR
Yediğiniz yiyeceklerin bağırsaklarınızda ne tür bakterilerin yaşadığını belirlediği anlamına geliyor ve bu da genel sağlığınız üstünde etkili olabiliyor. Uzmana gore bazı besinler bağırsak bakterileri için elverişsiz koşullar oluşturuyor ve bu durum bağırsak sistemine zarar verebiliyor ve hatta ciddi hastalıklara niçin olabiliyor. Bu yiyecekler kolon kanseri, diyabet, aşırı kiloluluk, kalp hastalıkları risklerini artırıyor.
RAFİNE UNLU MAMULLER
“Rafine unlu mamuller beyaz ekmek ve fırından, pastaneden satın alınan hamur harcı işlerinin çoğunu kapsıyor. Bu ürünler bağırsak bakterilerinin sıhhatli kolon hücreleri oluşturarak vücudu diyabet ve obeziteden korumuş olan moleküller ürettiği liflerden yoksundur. ” Araştırmalara gore, bağırsak bakterilerinin sıhhatli gelişimi için kafi lif alımı (günde 25-30 gram) şarttır.
Hem de önemlidir, bu sebeple gereksinim duyduklarını alamamaları, enflamatuar barsak hastalığı, aşırı kiloluluk, tip 2 diyabet ve metabolik sendrom dahil olmak suretiyle bağırsak hastalıkları risklerini artırabilir. Bu yüzden gastroenterolog, mümkünse tam tahıllı unlu mamuller yemenizi önerir.
İŞLENMİŞ ETLER
Sosis, sucuk, salam ve domuz yağı şeklinde işlenmiş etler, üretimlerinde kullanılan içerikler ve katkı maddeleri pişirme işlemi esnasında kanserojen maddelere dönüşebileceğinden kolon kanseri riskini artırabilir. Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde 2021 senesinde meydana getirilen bir araştırma, belirli bakterilerin varlığının kolon kanseri riskinin artmasıyla ilişkili bulunduğunu buldu.
Bu, bağırsak mikrobiyomunun durumunun kolon kanserinin önlenmesine katkıda bulunabileceğini belirten BMC Cancer 2021 bilimsel incelemesiyle de doğrulandı. Bu yüzden eti kasaptan taze alırsanız daha iyi olur. Hekim, “Otla beslenen hayvanlardan elde edilmiş et daha yüksek kaliteli yağlar ihtiva eder” diye ekledi.
ŞEKERLİ İÇECEKLER
Meyve suları ve alkolsüz içecekler bile , bilhassa yüksek fruktozlu mısır şurubu, sakarin yada sukraloz içeriyorsa, çoğu zaman bağırsak sistemine zararlıdır. Uzman, “Bu içecekler, kolonda ishale niçin olabilen, aşırı kiloluluk ve diyabet için risk faktörü olabilen zararı olan bakterilerin çoğalmasına katkıda bulunuyor ” uyarısında bulunmuş oldu.
Clinical Gastroenterology and Hepatology’nin son olarak 2022 bilimsel incelemesine gore , aşırı şeker alımı ve hiperglisemi (yüksek kan şekeri) , bağırsak sisteminde yaşayan bakterilerin duyarlı dengesini bozabilir ve bu da oldukça negatif sonuçlara yol açabilir. Dr. Damman bundan dolayı mütevazi suya alışmanızı ve çaya, kahveye şeker eklememenizi tavsiye ediyor.
