Gluten duyarlılığı nedir ve hangi gıdalar glutensizdir? Son yıllarda glüten intoleransı gibi sorunlar arttı. Gluten, bazı gıdalarda bulunan bir protein türüdür. Bazı insanlar glüteni sindiremez veya bağırsakta alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu duruma gluten intoleransı denir. 1. Gluten duyarlılığı belirtileri – Karın ağrısı – Gaz – İshal – Kabızlık – Baş ağrısı – Yorgunluk veya halsizlik – Kilo verme veya alma – Depresyon 2. Gluten içeren besinler – Buğday ve türevleri – Arpa – Çavdar – Bulgur – Ekmek – Kurabiye – Makarna – Kraker – Kek – Yulaf Ezmesi 3. Glutensiz Besinler – Pirinç, Mısır, Buğday, Soya, Patates, Tatlı Patates, Bakla – Taze Sebzeler – Taze Meyve – Etler – Yumurta – Süt ve Süt Ürünleri Gluten intoleransı olan kişiler, glüten kadar mümkün olmayan gıdalar tüketilmelidir.Valf kullanımı için piyasada birçok glutensiz ürün bulunmaktadır. Bununla birlikte, yakın zamanda tanınmasına rağmen, glüten intoleransı veya duyarlılığından muzdarip birçok kişi vardır. Bu nedenle, glüten intoleransı olan kişilerin özellikle glüten içeren yiyeceklerden kaçınması çok önemlidir. HTML Kodu:
Gluten duyarlılığı nedir ve hangi gıdalar glutensizdir?
Son yıllarda glüten intoleransı gibi sorunlar arttı. Gluten, bazı gıdalarda bulunan bir protein türüdür. Bazı insanlar glüteni sindiremez veya bağırsakta alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu duruma gluten intoleransı denir.
1. Gluten duyarlılığının belirtileri
- Karın ağrısı
- gaz
- İshal
- Kabızlık
- baş ağrısı
- Yorgunluk veya zayıflık
- Kilo kaybı veya kilo alımı
- Depresyon
2. Gluten içeren gıdalar
- Buğday ve ürünleri
- arp
- Çavdar
- Bulgur
- Ekmek
- Kurabiye
- Makarna
- kraker
- Kek
- Yulaf ezmesi
3. Glutensiz gıdalar
- Pirinç, mısır, buğday, soya fasulyesi, patates, tatlı patates, bakla
- taze sebzeler
- taze meyve
- etler
- Yumurta
- Süt ve türevleri
Gluten intoleransı olan kişiler mümkün olduğunca glutensiz gıdalar tüketmelidir. Vanayı kullanmak için piyasada birçok glütensiz ürün bulunmaktadır. Bununla birlikte, yakın zamanda tanınmasına rağmen, glüten intoleransı veya duyarlılığından muzdarip birçok kişi vardır. Bu nedenle, glüten intoleransı olan kişilerin özellikle glüten içeren yiyeceklerden kaçınması çok önemlidir.
