Ihlamuru sakın böyle tüketmeyin! – Sağlık Haberleri

0

Nebat çayları içinde yararları bileşenler, mineraller ve vitaminler barındırıyor. Her bitkinin meyve, çiçek, yaprak, kök şeklinde değişik kısımları bulunuyor ve hangi kısmından çay yapılacağının iyi bilinmesi gerekiyor. Çayı hazırlarken suyun derecesinin de mühim bulunduğunu vurgulayan Beslenme ve Rejim Uzmanı Tuba Örnek, “Nebat çaylarının yararlı olabilmesi için standardını belirleyen faktörleri coğrafi, tarımsal ve çevresel etkenler, işlenme şekli, gizleme koşulları oluşturuyor.

Nebat çayları güneş ışınlarından korunmalı, tercihen karanlık yerlerde sıkı kapalı kaplarda saklanmalı. Ek olarak 100°C’ye ısıtılan suyun bitkinin üstüne dökülmeden ilkin tercihen 80°C’ye soğuması beklenmeliki demleme süresinde uçucu yağların uçarak aromasının ve tesirinin azalması önlensin” dedi.

 “BU ŞEKİLDE BİR FAYDASI OLMAZ” 

Kış mevsiminde yaygın olarak tüketilen ıhlamurun bir çok yaprak kısmı olmak suretiyle suda uzun uzun kaynatılarak hazırlandığını söyleyen Beslenme ve Rejim Uzmanı Tuba Örnek, şu şekilde konuştu:

“Bu şekilde hazırlanan ıhlamurun bir faydası olmaz. Bir tatlı kaşığı kurutulmuş ıhlamur çiçeğinin üstüne kaynatılmış sıcak su ilave edilerek 15 dakika demlendikten sonrasında içilmesiyle istenen maddeler suya geçer. Ihlamur çiçeğinin flavonoit tipi bileşenleri irin giderici ve ağrı kesici etkisiyle boğazda tahrişleri önler, uçucu bileşenleri ise hastaların rahatlamasını sağlar.”

YEŞİL ÇAY BİRÇOK HASTALIĞA KARŞI KORUYOR, KİLO VERDİRİYOR 

Hakkında pek oldukça bilimsel gösterim da hazırlanan yeşil çayın içeriğindeki güçlü antioksidanlar yardımıyla birçok hastalığa karşı koruyucu bulunduğunu paylaşan Tuba Örnek, “Yeşil çayın kalp-damar hastalıklarından, kanserlerden koruyucu bulunduğunu ve sinir sistemi üstünde pozitif yönde rol oynadığını, kan şekeri metabolizmasını düzenlediğini, soğuk algınlığı enfeksiyonlarında iyileşmeyi hızlandırdığını ve zayıflama programlarında destek bulunduğunu görebiliyoruz” dedi.

Günde 3-4 fincan (600-700ml) yeşil çay tüketimi üstüne meydana getirilen çalışmalarda fena kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düşerken iyi huylu kolesterolün arttığını söyleyen Beslenme ve Rejim Uzmanı Tuba Örnek, “Yeşil çay bilhassa, kolon kanseri riskini azaltıyor. Taşımış olduğu kafein şeklinde pürin alkaloitleri sebebiyle merkezi sinir sistemi üstünde uyarıcı tesiri bulunuyor. Idrak etme bozukluklarının mühim seviyede önlenebileceği yorumuna varılıyor. İdrar artırıcı olarak vücuttan ödemin boşaltılmasına yardım ediyor” şeklinde konuştu.

Yeşil çayın hafifçe ishal vakalarında şikayetlerin giderilmesi amacıyla yararlı bulunduğunu hatırlatan Tuba Örnek, Ağız hijyeni üstüne de yeşil çayın etkili olduğu görülmüş. Yeşil çay şekersiz içilmesi ya da gargara olarak kullanılması durumunda diş çürümelerinin önlenmesinde de destek oluyor. Yeşil çayın içindeki etkili bileşenlerden epigallokateşin gallat (EGCG) ile kafeinin beraber bulunması yağ yakıcı tesir de gösteriyor” açıklamasında bulunmuş oldu.

BÖBREK VE KALP HASTALARI DİKKAT 

Yeşil çayın böbrek hastaları, hipertiroidi hastaları, bazı kalp ve damar hastaları, gerilim hastaları ve ürkü atak şeklinde bazı ruhsal vakalar ve kan sulandırıcı ilaç kullananlar tarafınca tüketilmemesi yada doktoruna danışarak tüketmesi icap ettiğini vurgulayan Tuba Örnek, “Ek olarak tıpkı siyah çay şeklinde yeşil çayın da demir emilimini azaltmak şeklinde tesiri bulunduğundan yemekten derhal sonrasında değil, 1-2 saat sonrasında, öğün aralarında tüketilmesi önerilir. Yeşil çay günde 3-4 fincandan fazla tüketildiğinde sıhhat sorunları ortaya çıkardığı için bu ölçüleri geçmemeye itina gösterilmeli” hatırlatmasında bulunmuş oldu.

Yeşil çay tarifi: 1 tatlı kaşığı yeşil çay yaprağı üstüne 150-200 ml (bir büyük fincan) taze kaynatılmış sıcak su birazcık ılıyınca (80°C) ilave edilir. 3-5 dakika demlendikten sonrasında içilebilir. Hatta 1 çay kaşığı naturel bal karıştırdığınızda antioksidan kapasitesini arttırmış olmuş olursunuz.

Cevap bırakın

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası