Salatalık yerken yada humusa batırırken, salatalık yemenin bilincinde bile bulunmadığınız sayısız sıhhat yararı vardır. Bununla beraber, bilhassa herhangi bir mide sorununuz var ise, daha dikkatli olmanız ihtiyaç duyulan başka yan etkisinde bırakır de vardır. İşte bilmeniz gerekenler.
SALATALIK YEMENİN ETKİLER KAN BASINCINI DÜŞÜREBİLİR
2017 senesinde meydana getirilen bir araştırma, salatalık suyu içtikten sonrasında kan basıncında bir düşüş bulunduğunu gösterdi. Katılımcılar yedi gün süresince günde iki kez suda karıştırılmış bir salatalık içtiler. Emek verme, salatalık suyunun yaş grubundaki kan basıncını düşürmede “mühim bir tesiri” bulunduğunu gösterdi. Salatalık suyunu sıkmak için bu bir niçin olabilir.
DİYABETİ DÜŞÜRMEYE YARDIMCI OLABİLİR
Diyabetten kaçınmaya çalışırken, rejiminize ince ayar halletmeye adım atmak en iyisidir. Harvard Health’e gore yüksek oranda işlenmiş karbonhidratlardan kaçının, şekerli içecekleri atlayın ve kırmızı eti sınırlandırın. Bu rejim seçeneklerine ek olarak, düşük glisemik indeksli (GI) daha çok yiyecek yemeye adım atmak da önemlidir. GI, sıfırdan 100’e kadar değişik gıdalara atanan bir sayıdır. Bir sayının glisemik indeksi ne kadar yüksekse, bir kişinin kan şekeri onu yedikten sonrasında o denli yükselir. Salatalıkların glisemik indeksi 15’tir, bu da onu nispeten düşük bir besin haline getirir. Nutrition Journal’a gore düşük GI’li yiyecekler yiyecek, insülin direncini azaltmaya destek olabilir ve bu da tip 2 diyabet riskini azaltmaya destek verir.
VÜCUDU NEMLENDİRİR
Daha çok su içmek için ihtiyacınız olan tek şey birazcık salatalık dilimleri atıştırmaktır. Bir ihtimal gene de su şişesini alıp su içmeye devam etmelisin, fakat bu salatalıkların bir hidrasyon deposu olmasını engellemez. Nutrients tarafınca gösterilen bir Fransız ve İngiliz araştırmasına gore, salatalıkların %95’inden fazlası sudur; salatalık yeme sürecinde de su içtiğiniz anlamına gelir.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Kilo vermek isteyen kişilerin, mevzu rejimlerinde ayarlamalar halletmeye ulaştığında izledikleri bir takım yol vardır. Atılması ihtiyaç duyulan bir adım, zayıflamaya destek olan sıhhatli bir gıda oldukları için salatalık eklemektir. Bir kâse salatalıkta bir tek 16 kalori vardır, bu da yemeğin düşük enerji yoğunluğuna haiz olduğu anlamına gelir. Besinlerin enerji yoğunluğuna odaklanan bir Gıda Maddesi çalışmasına gore, daha düşük enerji yoğunluğuna haiz gıdaların tüketilmesi ile kilo kaybı içinde bir bağlantı vardır. Ek olarak, yüksek su içinde ne olduğu sebebiyle salatalık, kalorisi düşük kalırken son aşama doyurucudur ve bu da onları kilo vermek isteyen hepimiz için mükemmel bir atıştırmalık haline getirir.
KABIZLIKTAN KURTARIR
Salatalıkta bulunan tüm su ve lif kabızlığı önlemeye destek verir. Bolca oranda bulunan salatalığın tohumlarının “kabızlığı önlemeye” destek olduğu söyleniyor. Ek olarak, araştırmaya gore vücut üstünde “soğutma tesiri” var. Pennsylvania Eyalet Üniversitesi Tıp Fakültesi, kabızlığın giderilmesine destek olmak için çeşitli yiyeceklere salatalık eklenmesini önerir. ŞİŞKİNLİĞİ ÖNLER Yüksek su içinde ne olduğu ile salatalıklar sizi sulu tutmakta harikadır, sadece bununla birlikte aşırı su tutulmasını ortadan kaldırmaya da destek olurlar, bu da salatalık yedikten sonrasında şişkinliği önleyeceğiniz anlamına gelir. The Candida Diet’in yazarı beslenme uzmanı Lisa Richards, “Salatalık, su tutulmasını, iltihaplanmayı ve sonucunda şişkinliği ortadan kaldırmaya destek olan belirli besinler açısından zengindir” diyor. Richards, öteki mide problemlerine da iyi geldiğini söylüyor. Richards, “Lif içinde ne olduğu iyi bağırsak sağlığını ve bağırsak hareketlerini destekliyor” diyor.
SALATALIĞIN EN BÜYÜK DEZAVANTAJI
Salatalık yemenin pozitif bir yanı kabızlığı önleyebilmeniz olsa da bir dezavantajı da salatalığın aşırı gaza niçin olabilmesidir. Salatalık, kabak, kabak ve karpuz şeklinde öteki meyve ve sebzelerde bulunan bir bileşik olan cucurbitacin ihtiva eder. Cucurbitacin, salatalıklarda bulunan acı tadın yanı sıra gaz ve hazımsızlığa da niçin olur. Bir seferde oldukça fazla salatalık yerseniz bu rahatsız edici semptomlar ortaya çıkabilir.
