Kahve, gün içinde hepimizin en çok tükettiği içeceklerden biridir. İçeriğinde bulunan kafein ve antioksidan bileşenler sayesinde kalp hastalığı, kanser, Alzheimer ve bunama gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi yıllardır bilinmektedir. Ancak uyarıcı içeriği sayesinde fiziksel ve zihinsel performansı artırır. Elbette bizi en çok ilgilendiren şeylerden biri de gün içinde tükettiğimiz kahvenin kilomuza olan etkisi. Birçok araştırma, kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı ve hızlandırıcı etkileri sayesinde kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Ancak bu aktivite çok yüksek bir orana sahip değildir. Kahvenin kilo vermeyi desteklemesi için şeker, krema, süt, aromatik şurup gibi bileşenleri içermemesi gerekir. Ancak son araştırmalar, çok fazla kafein tüketmenin insülin seviyeleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olduğunu ve yağlanmayı artırdığını gösteriyor. Ayrıca çok fazla kahve tüketmek tansiyonu yükseltebilir. Vücudunuzun ödem toplamasına neden olabilir.
Peki diyet yaparken ne kadar kahve tüketebilirsiniz?
Günde 2-3 fincan kahve tüketmek yağ yakımını desteklerken, 4-5 fincan ve üzeri kahve tüketmek yağ yakımına ve vücutta ödem oluşmasına neden olur. Tükettiğiniz kahvenin sütsüz, kremasız ve şekersiz olması elbette diyetiniz için çok önemli. Her kahve türü farklı miktarlarda kafein içerir. Diyetinizde tüketebileceğiniz kahve türlerinin kafein miktarları: – Türk kahvesi 1 fincan: 65 mg (günde 3 defa tüketilebilir) – Filtre kahve 120 mg (günde 2 fincan tüketilebilir) – Espresso 130 mg (günde 2 bardak tüketilebilir) – Americano 100 mg (günde 2 bardak tüketilebilir) (tüketilebilir) Şekersiz sade kahvenin zararsız olduğunu düşünmeyin, asıl önemli olan içeriğindeki kafein miktarıdır. Kilo vermek için 2-3 bardağı geçmemelisiniz. Uzman diyetisyen Melike Çetintaş, “Kahveyi yemeklerden hemen sonra içmemeye dikkat edin. Çünkü kahvede bulunan tanenler aynı zamanda vücudumuzdaki demirin emilimini de engeller. Bu durumu önlemek için en iyi seçenek yemeklerden 1,5-2 saat sonra içmek olacaktır.
