Kahve, hepimizin gün içinde en sık tükettiği içeceklerden birisi. İçeriğindeki kafein ve antikoksidant bileşenler yardımıyla kalp hastalıkları, kanser, Alzheimer, demans benzer biçimde hastalıklardan koruyucu tesiri senelerdir bilinmekte. Bununla beraber uyarıcı içinde ne olduğu yardımıyla fizyolojik ve zihinsel performansı arttırıyor. Doğal ki en oldukca merak ettiklerimizden birisi gün içinde tükettiğimiz kahvenin kilomuza olan tesiri. Meydana getirilen birçok emek verme kafeinin metabolizmayı hızlandırıcı, uyarıcı tesirleri sebebiyle zayıflamaya destek bulunduğunu göstermektedir. Sadece bu etkinlik devasa yükseklikte bir orana haiz değildir. Kahvenin kilo vermeyi desteklemesi için içinde şeker, krema, süt, aroma verici şurup benzer biçimde bileşenler olmaması gerekir. Son dönemdeki çalışmalarda ise fazla oranda kafein almanın insülin seviyelerinde negatif tesir yarattığını ve yağlanmayı arttırdığını göstermektedir. Ek olarak fazla kahve tüketmek kan basıncını arttırabilir. Vücudunuzun ödem toplamasına niçin olabilir.
Peki diyetteyken ne kadar kahve tüketebilirsiniz ?
Günde 2-3 fincan kahve tüketmek yağ kaybını desteklerken, 4-5 fincan ve üstünde kahve tüketimi yağ artışına ve vücudun ödem toplamasına niçin olur. Doğal ki tüketilen kahvenin sütsüz, kremasız ve şekersiz olması rejiminiz açısından oldukça mühim. Her kahve çeşidinde değişik oranda kafein bulunur. Rejimde tüketebileceğiniz kahve çeşitlerinin kafein miktarları:
-Türk kahvesi 1 fincan: 65 mg (Günde 3 tane tüketilebilir)
– Filtre kahve 120 mg (Günde 2 kupa tüketilebilir)
-Espresso 130 mg (Günde 2 kupa tüketilebilir)
– Americano 100 mg (Günde 2 kupa tüketilebilir) Şekersiz mütevazi kahvenin zararsız bulunduğunu düşünmeyin, mühim olan içeriğindeki kafein miktarı. Kilo vermek için 2-3 fincanı geçmemelisiniz. Uzman Diyetisyen Melike Çetintaş,”Kahveyi yemeklerin derhal üstüne içmemeye itina gösterin. Zira kahvenin içinde bulunan tanenler vücudumuzdaki demir emilimini de engeller. Bu durumun önüne geçmek için de yiyeceklerden 1,5-2 saat sonrasında içmek en doğru seçenek olacaktır.”dedi.
