Kalp hastalığında en sık görülen sorunlardan biri, kalbe giden damarların içlerindeki yağlı astardır. Bu sağlık sorununun en önemli nedeni beslenmede yapılan bazı hatalar… Peki, kalp ve damar sağlığı için nasıl beslenmeli?
Kalp dostu besinler nelerdir?
Meyve ve sebzeler, kalbe iyi gelen besinler. Bu yiyeceklerin kalorisi düşük, besin değeri yüksektir. Aynı zamanda birçok vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle hem ana öğünlerde hem de ara öğünlerde meyve ve sebze tüketmek gerekiyor. Özellikle çilek, ahududu, kırmızı dut gibi kırmızı meyveler; İçerdiği antioksidanlar ile kalp sağlığını destekler
Kandaki kolesterol seviyesinin kalp sağlığı için belirleyici faktör olduğunu hatırlatan Prof. Başer, “Ne kadar yağ tükettiğimiz ve ne tür yağlar yediğimiz de kalp sağlığını etkiliyor. Doymuş yağlar dediğimiz et, süt, tereyağı gibi hayvansal kaynaklı gıdalardan aldığımız yağlar kandaki kolesterol seviyesini yükselterek damar sertliği ve damar sertliği riskini artırır. Bu nedenle doymuş yağ tüketimimizi sınırlandırmalıyız. Öte yandan zeytinyağı ve kanola yağı gibi bitki bazlı yağların kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.
“Kardiyovasküler hastalık, birçok farklı rahatsızlık için kullanılan genel ve kapsayıcı bir isimdir. Kalp ve damar hastalıkları arasında en yaygın olanı koroner arter hastalığıdır” diyen Başer, “Bu tıkanma sonucunda kalp ihtiyacı olan oksijeni yeterince alamaz. Bunun sonucunda kalbin yetersiz beslenen bu bölgelerinde doku ölümü meydana gelir. Kalp Hastalıkları gibi diyabet, hipertansiyon ve yüksek kolesterol gibi koroner kalp hastalığı riskini artırır.
prof. Başer, ”Şeker, tansiyon hastalarının doktorların verdiği tedavi planına uyması gerekiyor. Şeker hastalarında kan şekerinin, hipertansif hastalarda tansiyonun kontrol altında olması kalp ve damar sağlığı için olumlu bir durumdur.
Bu nedenle bu hastaların mutlaka ilaçlarını kullanmaları, egzersiz yapmaları, beslenmelerine dikkat etmeleri ve düzenli doktor kontrollerini yaptırmaları gerekmektedir.
