Yavaş yavaş kışa doğru yaklaşırken yediğimiz ve içtiğimiz gıdalar değişmeye başlıyor. Boza en sık tüketilen güz, kış içecekleri içinde yer ediniyor. Osmanlı’dan beri hayatımızda yer edinen boza Türkiye’de darıdan yapılıyor. Sadece mısır, arpa, çavdar, yulaf, buğday, kara buğday, arnavutdarısı, gernik şeklinde tahıllarla da meydana getirilen çeşitleri bulunuyor. İçerisinde varlıklı demir, fosfor, A, B1, B2 ve E vitaminleri bulunan boza sıhhat için çok çok fazla yarar sağlıyor.
BOZANIN FAYDALARI ÖKSÜRÜĞÜ ANINDA KESER
Kış aylarında yaşanmış olan solunum sistemi enfeksiyonları ve daha oldukca öksürük için naturel bir şifa deposu boza. Boza ihtiva ettiği bolca miktardaki A, B, C ve E vitaminleri yardımıyla soğuk algınlığıyla savaşır. Bilhassa çocuklarda bronşların rahatlamasına, balgam çıkarmanın kolaylaşmasına destek sağlar, böylece solunum sistemini rahatlatır. İnatçı öksürükleri bile birkaç gün içinde tamamen kesebilir.
ANNE SÜTÜNÜ ARTIRIR
Anne adayları ve yeni anneler için de adeta bir iksir boza. Varlıklı vitamin ve mineral içinde ne olduğu yardımıyla anne sütünü artırma özelliği bulunan boza yeni doğan bebeği de pozitif yönde şekilde etkisinde bırakır. Anne sütünden bebeğe aktarılan mineral ve vitaminler bebeğin sıhhatli ve kuvvetli olmasını sağlar. Bilhassa anne ve bebeğin sıhhatli bir kemik yapısına haiz olmasına destek sağlar.
HAZMI KOLAYLAŞTIRIR VE BAĞIRSAKLARI TEMİZLER
Bozanın ihtiva ettiği asitler zararsız asitlerdir. Bu asitler de midedeki asit seviyesini sıhhatli bir seviyede meblağ, dengesini sağlar. Böylelikle hazmı da kolaylaştıran boza midenin yorulmasını engelleyip bağırsakları temizler.
KANSER RİSKİNİZİ DÜŞÜRÜR
Boza vücut direncinin artması için lüzumlu olan vitamin, mineral ve bolca oranda antioksidanı barındırdığından bünyenin müdafa sistemini geliştirir ve böylelikle kanserle mücadelede mühim rol oynar. Şu demek oluyor ki boza içerek vücut direncinizi artırarak kanser riskinizi minimuma indirebilirsiniz.
KEMİK SAĞLIĞINI KORUR
Bozanın vitaminler açısından varlıklı olduğundan bahsettik. İşte boza bu vitaminler yardımıyla bilhassa gelişmekte olan evlatların kemik yapılarını güçlendirme yetisine haiz. Ek olarak yaşlılık döneminde ortaya çıkabilecek kemik hastalıklarına karşı da sizi koruyor.
ENERJİ VERİR
Bozanın ihtiva ettiği bolca oranda B vitamini vücuda gereksinim duyduğu enerjiyi veriyor ve yorgunluğa yenik düşmenizi engelliyor. Bilhassa sporcuların bu sebeple bol miktarda boza tükettiği biliniyor. Hamile bayanların doğumdan ilkin ve sonrasında boza içmesi de kaybettikleri gücü geri kazanmalarına destek oluyor.
STRESTEN UZAKLAŞTIRIR
Bozanın içindeki B vitamini bir tek fizyolojik değil ek olarak zihinsel bitkinlik için de birebir. Sinir sistemi üstünde yatıştırıcı özelliği olan, yorulmuş ve yıpranmış sinirleri onaran bozayı içtikten sonrasında pamuk kadar yumuşak olabilirsiniz.
SAÇ DÖKÜLMELERİNİ ÖNLER VE CİLDİ PARLATIR
İçerdiği B12 vitamini ve öteki mineraller yardımıyla boza cilt ve saç sağlığı için de oldukça yararlı. Kuru ciltlerin nemlenmesini sağlar, dökülmeleri önler, cildi yumuşatır, cilde sıhhatli, mat ve parlak bir görünüş kazandırır.
