Vücudun temel yapısını oluşturan kemikler ve eklemler yıllara yenik düşer. Yaşlandıkça osteoporoz (kemik erimesi), eklem kireçlenmesi (osteoartrit) gibi sorunlar sık görülür.
Kemikleri sağlıklı tutmak için yapılacak ilk şey doğru beslenmedir. Bu bakımdan kemiklerin sağlam bir yapıda olması için ağırlıklı olarak güneş ışığına maruz kalmaları ve D vitamini, kalsiyum ve minerallerce zengin besinlerle beslenmeleri gerekir.
Sağlıklı kemikler için hangi besinler yenmeli?
Güçlü kemikler için güneş ışığı almak şarttır. Güneş ışığı D vitamini için çok önemlidir. Güçlü kemikler için bir diğer önemli bileşen kalsiyum ve ikincil olarak fosfordur. Süt ürünleri, soya fasulyesi, yer fıstığı, ağaç yemişleri, badem, lahana, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler, balık, ağaç yemişleri, kuru baklagillerdeki kalsiyum; Fosfor esas olarak su ürünleri, tavuk ve süt ürünlerinde bulunur. D vitamininin en önemli görevlerinden biri kemik sağlığını korumaktır. D vitamini, kalsiyumun sindirim sisteminden emilmesinden ve kemik oluşumundan sorumlu hücreler üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. D vitamini balık, yumurta, soya sütü, patates, süt ve süt ürünleri, mantar gibi besinlerde belirgin olarak bulunur.
Kemiklerin yapı taşlarından biri olan kollajen üretimini artıran C vitamini yeterli miktarda alınmadığında kemikler dengesizleşir. C vitamini turunçgiller, kivi, çilek, yeşil biber, domates, karnabahar ve dolmalık biber gibi besinlerde yoğunlaşmıştır. K vitamini, kemik mineralizasyonunda yer alan bileşiklerin aktivasyonunda yer alır. K vitamini zeytinyağı, yeşil sebzeler, ıspanak, bamya, brokoli, şalgam, pancar ve yeşil çayda bol miktarda bulunur. Kemik kalitesi ve gelişimi için çok önemli olan B12 vitamini eksikliği durumunda kemik erimesi gelişir. B 12 vitamini en çok kırmızı et, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur. Hem vücudun hem de kemiklerin alkali dengesinin korunmasında önemli rol oynayan potasyum, kalsiyumun vücutta uzun süre tutulmasında rol oynar. Deniz ürünleri, patates, muzlarda yoğunlaşmıştır. A vitamininin de kemik gelişimine önemli ölçüde katkıda bulunduğu bulunmuştur. Omega-3’ler ve 6’lar balık, keten tohumu, ceviz ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur ve kalsiyum emilimine yardımcı olur.
Kemik sağlığını korumak neden önemlidir?
Yaşlandıkça, gerekli takviyeden yoksun kalan kemikler güçlerini kaybeder ve kırılgan hale gelir.
Hangi besinler kemikleri güçlendirir?
Süt ürünleri, soya, yer fıstığı, ağaç yemişleri, badem, lahana, brokoli, balık, kuruyemişler, baklagiller, mercimek, deniz ürünleri, tavuk, turunçgiller, kivi, incir, çilek, domates, karnabahar, biber, zeytinyağı, yeşil sebzeler, ıspanak, bamya, brokoli, şalgam, pancar, yeşil çay, kırmızı et, yumurta, muz.
Kemik sağlığı için hangi besinlerden uzak durmalıyız?
Fazla tuz ve protein kalsiyum kaybına neden olabilir ve osteoporoza yol açabilir. Sigara, alkol, stresli veya hareketsiz yaşamdan kaçınılmalı, kafein ve çay aşırı tüketilmemelidir. Asidik ve GDO’lu ürünlerden de dikkatle kaçınılmalıdır.
Osteoporoz için önerileriniz var mı?
Spor veya egzersiz yapılmalı, bol su tüketilmeli ve ağır metal zehirlenmesi ve zehirlenmesi ile bilinçli olarak mücadele edilmelidir.
