HBX Ar-Ge adlı araştırma şirketi Aydın’ın sembol ürünlerinden önde gelen sakız enginarı üstündeki çalışmasının neticelerini deklare etti. Firmanın AR-GE Koordinatörü Hakan Başlık, sofrada karaciğer dostu olarak malum enginarın, laboratuvarda kansere düşman çıktığını kaydetti. Başlık, bugüne dek hem damak tadı hem de gıda olarak tüketildiğinde sıhhat açısından ciddi yararları olan enginarın eczane raflarına taşınabileceğini söylemiş oldu.
Aydın Efeler ilçesine bağlı başta Gölhisar Mahallesi olmak suretiyle çevresindeki binlerce dönüm alanda yetiştirilen enginarın fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum ve çinko açısından oldukça varlıklı bulunduğunu belirten Hakan Başlık şu şekilde konuştu:
“A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri bulunduran enginarın muhteviyatında yüksek oranda protein yer verilmiştir. Kalp kasını da güçlendiren enginar, kalbin de rahat çalışmasını sağlar. Demir eksikliğinin giderilmesinde mühim rol oynayan enginarın ana bileşeni ile yaptığımız çalışmalarda kanserli hücrelere etkili bulunduğunu gördük.
Papatyagiller ailesine mensup olan enginar kuvvetli bir antioksidan olduğundan vücudu kansere karşı koruduğunu zannediyoruz. Bu zamana kadar daha oldukca karaciğere olan yararları ile malum enginarın vücuttaki öteki pek oldukca organa faydası ve vücut dengesini müdafaasının yanında kansere karşı olan tesiri ile de daha da kıymetleneceğine inanıyoruz” dedi.
