Hızlı ve yavaş sindirilen malzemeleri birlikte karıştırmak iyi bir fikir değildir; çünkü diğeri tamamen sindirildiğinde, daha hafif olan maddeler olduğu gibi bağırsaklardan geçecektir. Bu, yiyeceklerin midede fermente olmasına neden olur ve bu da tüm vücudu zehirleyebilir. Şeker ve nişastaların yavaş sindirilmesine ve fermantasyonuna neden olur ve yiyeceklerden olması gerektiği gibi zevk almanıza izin vermez. Ek olarak, fermantasyon işlemi gaz, şişkinlik ve mide ağrısının yanı sıra bağırsak sorunlarına da neden olabilir.
ASLA DENEMEMELİSİNİZ!
Mideye ulaştıktan sonra fermantasyon süreci başlar, karın boşluğunda sindirim için salınan asit birçok sindirim sorununa neden olabilir. İşte asla denememeniz gereken diğer yiyecek kombinasyonları:
YEMEKLERDEN SONRA MEYVE YEMEYİN
Meyvelerin sindirimi uzun sürer ve asla midede uzun süre oturmamalıdır. Yemekten sonra meyve yerseniz, midenizde asit reflü ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilen “meyve” oluşur.
Peynirli makarnaya veda edin
Makarna, proteinlerden farklı bir sindirim süresine sahip olan nişasta bakımından zengindir; dolayısıyla bu gecikme kaçınılmaz olarak fermantasyon ve sindirim sorunlarına yol açar. Aynı şey makarna ve et için de geçerli. Etli peynirli omlet milyonların favori yemeği ama bir yemeğe çok fazla protein koymaktan kaçınmalısınız.
PORTAKAL SUYU İÇERKEN DİKKATLİ OLUN
Portakal suyunu sindirmek için gereken asit miktarı, nişastayı sindirmekten sorumlu enzimi yok edebileceğinden, portakal suyunu ekmek veya erişte ile tüketmemelisiniz. Çünkü bu meyveler diğer meyvelerle birlikte değil, tek başına yenmelidir.
GIDA ZEHİRLENMESİNE NEDEN OLABİLİR
Bazen kahvaltıda yoğurt kasesine meyve eklenir ancak bu kombinasyon sindirimi yavaşlatır ve bağırsak florasına zarar verir. Bu, özellikle gıda zehirlenmesine neden olabilecek aktif bileşenlerin miktarını artıran yoğurda ananas eklendiğinde geçerlidir. Hızlı ve yavaş sindirilen malzemeleri birlikte karıştırmak iyi bir fikir değildir; çünkü diğeri tamamen sindirildiğinde, daha hafif olan maddeler olduğu gibi bağırsaklardan geçecektir. Bu, yiyeceklerin midede fermente olmasına neden olur ve bu da tüm vücudu zehirleyebilir. Şeker ve nişastaların yavaş sindirilmesine ve fermantasyonuna neden olur ve yiyeceklerden olması gerektiği gibi zevk almanıza izin vermez. Ek olarak, fermantasyon işlemi gaz, şişkinlik ve mide ağrısının yanı sıra bağırsak sorunlarına da neden olabilir.
ASLA DENEMEMELİSİNİZ!
Mideye ulaştıktan sonra fermantasyon süreci başlar, karın boşluğunda sindirim için salınan asit birçok sindirim sorununa neden olabilir. İşte asla denememeniz gereken diğer yiyecek kombinasyonları:
YEMEKLERDEN SONRA MEYVE YEMEYİN
Meyvelerin sindirimi uzun sürer ve asla midede uzun süre oturmamalıdır. Yemekten sonra meyve yerseniz, midenizde asit reflü ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilen “meyve” oluşur.
Peynirli makarnaya veda edin
Makarna, proteinlerden farklı bir sindirim süresine sahip olan nişasta bakımından zengindir; dolayısıyla bu gecikme kaçınılmaz olarak fermantasyon ve sindirim sorunlarına yol açar. Aynı şey makarna ve et için de geçerli. Etli peynirli omlet milyonların favori yemeği ama bir yemeğe çok fazla protein koymaktan kaçınmalısınız.
PORTAKAL SUYU İÇERKEN DİKKATLİ OLUN
Portakal suyunu sindirmek için gereken asit miktarı, nişastayı sindirmekten sorumlu enzimi yok edebileceğinden, portakal suyunu ekmek veya erişte ile tüketmemelisiniz. Çünkü bu meyveler diğer meyvelerle birlikte değil, tek başına yenmelidir.
GIDA ZEHİRLENMESİNE NEDEN OLABİLİR
Bazen kahvaltıda yoğurt kasesine meyve eklenir ancak bu kombinasyon sindirimi yavaşlatır ve bağırsak florasına zarar verir. Bu, özellikle gıda zehirlenmesine neden olabilecek aktif bileşenlerin miktarını artıran yoğurda ananas eklendiğinde geçerlidir.
