Mantar zehirlenmelerinde ilk 4-6 saatin çok önemli olduğunu kaydeden Dr. Mahir Arslan, “Mantarların bazı grupları yüksek derecede alerjik ve yüksek derecede zehirleyici özelliğe sahip. Hatta bunlara ‘yılan zehirlenmesi kadar etkili’ diyoruz. Bu mantar türlerinin vücutta sinir sistemi, karaciğer ve böbrekleri etkileyen toksik etkisi var.” Organ yetmezliğine yol açabilir.
Yağışların başlamasıyla birlikte doğada yabani olarak yetişen bazı mantar türleri zehirlenmelere ve hatta ölüme neden olabiliyor. Özel bir hastanenin acil servisinde Dr. Mahir Arslan, mantar tüketirken dikkatli olunması gerektiğine dikkat çekti.
Arslan, “Biz bilmediğimiz mantarı yemiyoruz. Acil durumlarda mantar zehirlenmesiyle çok karşılaşıyoruz. İlk 4-6 saat çok önemli. Bazı mantar zehirlenmelerinde belirti vermeyebilir ama 4. saatten sonra.” ve 6. saatten sonra bayılma, uyuşukluk, uyuşukluk, mide bulantısı ve kusma gibi şikayetler ortaya çıkar. Bazı mantar gruplarının yüksek derecede alerjik ve zehirleyici özelliği vardır. Hatta bunlara “yılan zehirlenmesi kadar etkili” deriz. sinir sistemi, karaciğer ve böbrekleri etkileyen vücut.” Ölümlerine yol açabilir ve sonuçları çok ağırdır.
Zehirli mantarlar karaciğer enzimlerini değiştirerek karaciğeri ve dolayısıyla böbrekleri tahrip ederek 1 hafta 10 gün içinde ölüme neden olur.
Mantar türlerinin rüzgarla zehirlerini başka bölgelere aktarabildiklerini belirten Arslan, “Dölleme yeteneğine sahip oldukları için mantarların zehrini uçucu maddelerle, havayla, rüzgarla bir bölgeden başka bölgeye aktarabilirler. Biz biliyoruz ve bunlar çok iyi olduğu söylenen mantarlardır.Birileri bir yöreden mantar toplar ve bunu herkese anlatır.İlk toplayan zehirlenmiyor ama sonra toplayan zehirlenebiliyor.Çünkü mantarlar Zehirlenme kriterleri de var, her mantar farklı zehirler, mantarı kovada yerseniz zehirlenmezsiniz ama mantar vardır, bir tanesini bile yerseniz sizi zehirler ve ölüme götürür.” diye konuştu.
Mantar zehirlenmesinin belirtileri hakkında bilgi veren Mahir Arslan, şu ifadeleri kullandı:
“En önemli önlem mantarların doğadan toplanmaması. Doğada hangi mantarların zehirli olduğu konusunda bir bilgimiz yok. Bu tamamen insanlar arasında ön yargı ile ortaya çıkan bir konu. Diyelim ki mantarı topladık ve topladık. yedikten sonra semptomlar yavaş yavaş başlar zaten ikinci saat içinde uyku hali, uyuşukluk, bilinç kaybı, mide bulantısı, kusma vb. 5 güne kadar semptom bile göstermez azar azar semptom verir.” bir sorun varsa acil bir kuruma veya bir sağlık kuruluşuna başvurmak gerekir. Çok ciddi sonuçları olan semptomlar olabilir.
Organ yetmezliğine neden olabilen mantar zehirlenmelerinin dikkate alınması gerektiğine dikkat çeken Dr. Mahir Arslan, “Mantar zehirlenmesinde ilk 4-6 saat çok önemli. Uyku hali veya uyku belirtisi varsa mutlaka bir sağlık kuruluşuna gidilmeli. Uygulanmazsa organa kadar gidebiliyor.” Her mantarın zehiri farklıdır. Bazı mantar türleri karaciğeri harap eder. Bazı mantar türleri yılan sokması gibi sinir sistemini harap eder. Bazı mantarlar böbrekleri harap eder.”
