Metabolik ve bariatrik cerrahi sonrası beslenme mevzusunun hemen hemen yaygınlaşmış durum olmadığını belirten Alyamaç, “Fakat bir rejim kadar güncel ve yaygın olacak bir mevzu olacaktır ilerleyen süreçte. Gelişen çağ ile beraber bu süreç bizim yaşamımıza tamamen girecektir. Metabolik ve bariatrik cerrahi işlemi endoskopik yada cerrahi işlemler ile yapılıyor. Bu süreçte beslenme bizim temel faktörümüzdür. Cerrahi sonrasındaki 6 aylık süreçte diyetisyenimiz ile devamlı görüşmeliyiz. Bundan dolayı diyetisyenin görevi burada hakikaten fazlaca büyüktür. Bu süre zarfında beslenmemize dikkat edersek, hakikaten ağrı yada kramp olmaz” dedi.
Cerrahi işlemden sonraki süreç hakkında bilgilendirmede bulunan Alyamaç, “Cerrahi işlemden çıktıktan sonrasında bir süre narkozun geçmesini bekliyoruz. O süreçte tamamen berrak ve saydam bir sıvı beslenmesine geçmeliyiz. Dediğimiz benzer biçimde bu süreçte gene aynı şekilde kafeinli besinler tüketmemeliyiz. Çekirdekli ve kabuklu meyvelerin suları da yasak oluyor. Bu meyvelerin sularını kullanmak istersek bile suyunu inceltmiş ve süzmüş olmamız gerekiyor. Süt, ayran ve nebat çayları benzer biçimde sıvı besinler tüketebiliriz. Daha sonrasında birazcık daha normale giden sıvı beslenmemiz oluyor. Bu süreçte düzgüsel çorbalarımız ve protein takviyesi alabiliriz” ifadelerine yer verdi.
Cerrahi işlemden sonraki ilerleyen süreçte 1 öğünün ortalama 1 saat içinde tüketilmesi gerektiğine değinen Alyamaç, şu tavsiyelerde bulunmuş oldu:
“Aslolan geçmemizde güçlük çektiğimiz püre rejimi, tamamen sıvıdan kopup hafifçe katı besinlere geçtiğimiz süreçtir. Bu zamana tamamen tabip ve diyetisyeniniz eşliğinde geçmelisiniz. Protein takviyesine ise yumurtayı beyazından başlayıp püre haline getirebiliriz. Muhakkak aşırı pişmiş olmasın ve sarısından ayırın. Et grubuna gelirsek, baklagillerden yana şansımızı kullanabiliriz. Fakat baklagiller gaz yapacağı için kramp ve ağrıya sebebiyet verebilir. Öğün standardımızda 3 ana öğün ve 3 ara öğün şeklinde düşünürsek bir bardağı geçmeyecek porsiyonlar olacaktır. Bu porsiyonları olabildiğince yavaş yavaş 1 kaşık 10 dakika arayla tüketmemiz gerekiyor. 1 öğünü tüketirken ortalama 1 saatimizi harcamalıyız.”
Son olarak Alyamaç, internetten ve toplumsal medyadan duyulan beslenme şeklinin önerilmediğini ve bu durumun risk oluşturabileceğine dikkat çekti.
