Sıhhatli kalmak ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek devamlı mühim olsa da soğuk aylarda bilhassa eleştiri hale geliyor. Kış aylarında virüs ve bakterilere karşı savunmasız olan bağışıklık sistemini güçlendirmenin hastalıkları önlemede oldukça mühim bulunduğunu söyleyen Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu, bağışıklığı güçlendirmek için bilinmesi lüzumlu doğruları söyledi.
“Antioksidan içinde ne olduğu yüksek olan gıdalar tüketilmeli”
Bağışıklık sisteminin tıpkı bir orkestra şeklinde çalıştığını vurgulayan Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu, bağışıklığı kuvvetli tutmak için ilk olarak çeşitli ve dengeli beslenmenin önemini altını çizdi. Kesinlikle kafi protein, vitamin, mineral, posa ve su alımının sağlanmasını, yüksek yağ ve yüksek karbonhidratlı beslenmekten de kaçınılmasını söylemiş oldu. Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu mevzuya ilişkin şunları ekledi: “Her gün 5-7 porsiyon mevsim sebzeleri ve meyveleri, yumurta, fermente süt ürünleri ve tam tahıllar tüketilmelidir. Haftada 2 kez balık tüketmeye çalışmak, kırmızı eti 1-2 defadan fazla tüketmemek, gene haftada 2-3 kez kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek tüketmek oldukça ehemmiyet arz ediyor. Günlük 30-60 gram fındık, badem ve cevizi de menüye eklemek gerekiyor. Bilhassa içinde bulunduğumuz kış aylarında antioksidan içinde ne olduğu yüksek olan lahana, ıspanak, soğan, sarımsak, pırasa, kereviz, karnabahar, havuç, yeşil çay, zerdeçal, zencefil, kırmızıbiber, kekik, zeytin, zeytinyağı öne çıkan besinler diyebiliriz.”
“Günlük su tüketimi 2 litreye çıkarılmalı”
Mühim bir hatırlatma da bulunan Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu hazır yiyeceklerden olabildiğince uzak durulması ve bolca su içilmesi icap ettiğini söyleyerek şunlar ekledi: “Yalnız iyi beslenmek kafi değil. Su vücudumuzdaki metabolik faaliyetler sonucu oluşan atık maddelerin uzaklaştırılmasında böbrekler ve bağırsaklarımız için son aşama önemlidir. Bilhassa grip şeklinde enfeksiyon durumlarında suya olan gereksinim da artar. Sadece havalar soğuyunca sıcak içecekler ilk olarak tercih ediliyor, bu yüzden su içimi azalıyor. Çay, kahve şeklinde içecekler günde 2-3 porsiyona kadar sıhhatli olsa da fazlasının ihtiva ettiği kafein şeklinde maddeler sebebiyle vücuttan sıvı kaybını artırdığı unutulmamalıdır. Su tüketimi günlük 2 litreye çıkarılmalı, çay ve kahve buna dâhil edilmemelidir”.
“Vitaminler kontrollü alınmalı”
Doç. Dr. Gökçen Garipoğlu vitamin takviyelerinin eğer malum bir beslenme yetersizliği ya da kronik bir hastalık sebebiyle artmış bir gereksinim var ise kullanılmasının lüzumlu bulunduğunu vurgulayarak şunları ekledi: “Gıdaları gıda kıymetini koruyarak hazırlamak ve pişirmek, tek tip beslenmeden kaçınıp çeşitliliğe itina göstermek gerekir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için oldukça sayıda, yüksek dozlarda takviye almak bağışıklık sistemini negatif etkileyebilir, ilaç etkileşimlerine, karaciğer-börek problemlerine, alerjilere yol açabilir. Genel olarak kafi ve dengeli beslenen, herhangi bir sıhhat problemi olmayan kişilerde besin takviyesi için kafi kanıt yoktur. Bilhassa beslenme, uyku, egzersiz şeklinde bağışıklığı etkileyen öteki faktörleri iyileştirmeden takviyelerden yarar beklemek doğru bir yaklaşım değildir.”
Teşekkürler admin