Eski mutfak vasıta gereçlerinin revaçta olduğuna vurgu icra eden Uğur, pandemiden sonrasında insanlarda organik ve sıhhatli ürünlere karşı ilgi artışı bulunduğunu açıkladı. Toprak kap kullanan insanların yemeğin tadını daha iyi aldıklarını belirten Uğur, “Naturel bir ürün olduğundan yerken insanoğlunun içine siniyor. Eski tarzda ürünler hem sıhhat açısından, hem de görüntü açısından beğenilmeye başlandı. Genç insanoğlu bakır ve toprak ürünleri öncesinden bir tek dekor amaçlı alırken artık kullanım amaçlı da alıyorlar. İleriki yıllarda organik ürünlere büyük bir dönüş yaşanacağını düşünüyorum” diye konuştu.
“Çömleklerde pişirme için azca oranda yağ kafi oluyor”
Toprak çömleklerin işlevlerini ve faydalarını özetleyen Abdullah Uğur, “Topraktan meydana getirilen tencerelerin kullanımında birçok avantaj var. Kil kullanılarak üretilen bu çömlekler, içindeki gıdayı daha sıhhatli hale getirmekle kalmıyor, bununla birlikte kendine özgü bir aroma da katıyor. Günümüzde metal tencerelerde yaptığımız yemeklerde aşırı bir halde yağ kullanıyoruz. Sadece çömleklerde pişirme için azca oranda yağ kafi oluyor. Yavaş bir halde pişirilen yemekler içindeki organik yağları ve gıda maddelerinin korunmasını sağlar. Kısacası toprak çömlekler hem sıhhat hem de lezzet için birebir” dedi.
“Tükettiğimiz suların içine bilincinde olmadan mikroplastikler karışıyor”
Kullanılan plastik ürünlerin vücuda uzun solukta büyük zararlar verdiğini aktaran 48 yaşındaki Uğur, “Şu anda tüm her şeyi plastik ürünler içinde tüketiyoruz. Plastik şişelerde alıp tükettiğimiz suların içine bilincinde olmadan mikroplastikler karışıyor. Toprak testilerde içtiğimiz suların ise zararlarının aksine yararları vardır. Testideki zararı dokunan kimyasalları arındırır ve kaliteleri mineralleri içinde meblağ. Testide gizlenen sular daha uzun süre soğuk kalabilir.” diye deklare etti.
“Topraktan geldik toprağa döneceğiz”
Çömleklerin yanı sıra gümüş, pirinç, bakır mutfak ürünleri de satan Uğur, “Ben toprak çömleklere daha oldukca ehemmiyet veriyorum şu sebeple topraktan geldik toprağa döneceğiz aslolan organik olan bu. Çömleklerin de cilalı olanları var, sadece ben cilasız olanları öneriyorum bu sayede topraktan başka bir madde olmayacaktır içinde” dedi.
