Beslenme ve diyet uzmanı Beritan Babalitaş, ramazanda nasıl beslenmesi gerektiğine dair önemli bilgiler verdi.
“Sahur öğünü atlanmamalı”
Babalitaş, “11 ayın sultanı Ramazan geldi. Ramazan ayında beslenmemizde nelere dikkat etmeliyiz? Ramazan ve Ramazan aylarında uzun saatler açlık yaşadığımız bu dönemde dengeli beslenmek çok önemli. Diyet tamamen değişti.Peki dengeyi nasıl kurabiliriz?Ramazanda sahur,iftar ve ara öğünler gibi öğünleri düzenlemek çok önemlidir.Bu sayede günlük ihtiyacınız olan besinleri bir öğünde değil, 3 öğünde dağıtmış olursunuz. Tek öğün Sahur öğünü atlanmamalıdır.Nedeni hem oruç süresini kısaltmak hem de metabolizma hızını düşürmemek içindir.Genellikle çorbalar, az yağ ile yapılan hafif yemekler, sahur zeytinyağı ve kahvaltı yerine tercih edilebilir. Çok tuzlu ve baharatlı yiyecekler tercih edilmemeli. Protein alımınızı artırabilirsiniz” dedi.
“Sağlıklı besinler tercih edilmeli”
Babalitaş, “İftarda bir bardak su ile orucu bozmak daha sağlıklı bir seçim olacaktır. Bu nedenle yavaş ve aralıklarla yemek yemek en doğru seçim olacaktır. Yavaş yemek hazımsızlık sorununu ortadan kaldıracaktır.” Öğün aralarında şuruplu/ağır tatlılara geçiş yapmak yerine daha hafif, sağlıklı besinler tercih edilmelidir. Tatlı tercihlerinizde porsiyonları ve tüketim sıklığını da göz önünde bulundurmalısınız. “Su. İftar ile sahur arasında yeterli su tüketilmeli (kilogramda 30-35 mililitre). Suyu yavaş içmeye dikkat edin” dedi.
“İftar ile sahur arasında 1 şişe maden suyu tüketin”
Son olarak bu süreçte hareketsiz kalmanın bağırsak hareketlerinin yavaşlamasına neden olabileceğini söyleyen Babalitaş, “İftardan sonra 30-45 dakika tempolu yürüyüş yapmak sindirimi kolaylaştırır. İftar ile sahur arasında 1 şişe maden suyu tüketin. Sırayla pişirme yöntemlerinize dikkat edin.” Midenizi çok fazla yormayın. En doğru pişirme yöntemi ızgara. Fırınlama, haşlama veya buğulama. Kızartma ve kavurma yöntemlerini minimumda tutmaya özen gösterin” dedi.
