Kara, partide ikram edilen şeker, çikolata, baklava, börek gibi yiyeceklerin kan şekerini çabuk yükselten ve kalorisi yüksek besinler olduğunu söyledi. Tatillerde bu besinlerin sık tüketiminin kan şekerindeki hızlı yükselme nedeniyle sindirim sistemi sorunlarına ve besin tüketiminin artmasına yol açabileceğini belirten diyetisyen Sinem Kara, “Tatillerde en sık yapılan hatalardan biri de alınması gereken besinleri azaltmaktır. ziyafetlerde yenilmesi ve bunun yerine lezzetlerin yerine tüketilmesi, tabakta beş temel besin grubuna yer verilmesi.Bu besin grupları nelerdir?Süt ve süt ürünleri, et-yumurta-bakliyat ve yağlı tohumlar grubu, sebze grubu, meyve grubu, ekmek grubu ve Tahıllar.Tüketilecek besin miktarı ani olarak artırılmamalı.Öğün araları en az “En fazla 4-5 saat olacak şekilde düzenlenmelidir. Gerektiğinde ara öğün olarak meyve ve kuruyemiş kullanılabilir. Parti sabahı hafif bir kahvaltı yapmak önemlidir. Kızartma ve kavurma yöntemiyle pişirilen yiyecekler kahvaltıda yenmemelidir” dedi.
“Tatlı gün boyu servis edileceği için kahvaltıda şeker, bal gibi tatlı yiyecekler yenmemeli”
Siyah; Çiğ sebzelerin lif açısından zengin olduğu için bol bol yenilmesi gerektiğini, kahvaltıda hafif tuzlu peynirlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Haşlanmış yumurta protein açısından zengin olacağı için tokluk süresi uzun olacaktır, tercih edilmelidir. Sucuk, salam, sucuk, poğaça gibi besinlerden uzak durulmalıdır.Beyaz ekmeğe göre tam buğday ekmeği tercih edilmelidir.Tahıllı ekmek seçimi kan şekerini kontrol altında tutar ve tokluk hissi verir.Tahıllı ekmeği porsiyonuna dikkat ederek tüketebilirsiniz. yemeklerinizi iyi çiğneyip yavaş tüketmelisiniz.Gün içinde mutlaka 8-10 bardak su tüketmeye çalışmalısınız.«Sütlü tatlıları porsiyonlar halinde, taze veya kuru meyveleri porsiyona dikkat ederek tüketebilirsiniz. içecekleri tatlı ile servis etmek için şekersiz içecekler olmasına dikkat edin.Ramazan sonrası fiziksel aktiviteyi arttırmak önemlidir.Gün içinde en az yarım saat tempolu yürüyüşler yapmalısınız, bayram ziyaretlerinde yürüyüş tercih edebilirsiniz”
