Ramazan ayının oruç tutanlar için beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ayı olduğunu ifade eden Doç. Sarıakçalı, “Yeterli ve dengeli beslenmek için sahur öğününü atlamamak gerekiyor. Sahura kalkmadan oruç tutmak veya sadece sahur suyu içmek kişinin sağlığı açısından sorun teşkil edebilir” diyerek sahurun önemine dikkat çekti.
“Sahur yerine yoğurttan oluşan bir öğün tercih edilmeli”
Doç. Sarıakçalı “Sahur yemeği aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerden, hamur işlerinden oluşmamalı. Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, kepekli ekmek gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı veya çorba, zeytinyağlılar veya yoğurttan oluşan bir öğün tercih edilmelidir.
“İftarda fazla şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmeli”
İftarda sağlıklı beslenmenin yolları hakkında bilgi veren Doç. Sarıakçalı, “İftarınıza peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif öğünler ile başlayıp 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği ve sebze yemeği ile devam edebilirsiniz. Hızlı yemek yemekten kaçının, yavaş ve iyice çiğneyin. İftarda fazla şerbet ve yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar (sütlaç, güllaç gibi) veya meyveli tatlılar tercih edilmesi tavsiye edilir.
“Susamasanız bile iftarda ve sahurda bol su için”
Ramazan ayında suyun önemine değinen Doç. Sarıakçalı, “Susamasanız bile iftar ile sahur arasında sık sık su için. Suyun yanı sıra kafeinli içecekler yerine süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çaylarını tercih edebilirsiniz.
Ayrıca Doç. Sarıakçalı, iftardan 1-2 saat sonra 30-40 dakika yürümenin de sindirime yardımcı olacağını söyledi.
