Mevlana Celaleddin Rumi’nin en sevdiği içecek olarak da bilinen sirke her derde devadır. Hatta bal ve sirke karışımı olan sirke, lezzetli tadı ve hastalıklara verdiği iyileştirici özelliği ile dillere destan olmuştur. Farsça “Encübin” kelimesi bal demektir. Bu kelime sirke kelimesi ile birleştiğinde bal sirkesi anlamına gelmektedir. Peki, sirke pekmezinin faydaları nelerdir? Sirke ile balın kullanımı nedir? Bal sirkesi ile “sarkengebin” nedir? Detaylar burada…
SİRKENCÜBİN ŞERBİ İÇMENİN FAYDALARI
Sirke şerbeti içmek hazımsızlığa iyi gelir ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur, böylece tokluk hissinin daha uzun sürmesini sağlar. Antioksidan özelliği sayesinde düzenli tüketildiği takdirde vücudu arındırır ve detoks etkisi yaratır. Hatta içeriği artık çok beğenilen sirkeli-ballı su ile aynı olduğu için sabahları aç karnına içildiğinde kilo vermeye yardımcı olduğu da biliniyor. Düzenli tüketildiğinde hipertansiyonu dengeler ve kalıcı denge sağlar. Sirkengebin Pekmezi Tarifi Malzemeler: 1 litre su 1 su bardağı elma sirkesi 3 yemek kaşığı çiçek balı Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra 1-2 saat bekletip günde 1 bardak tüketin.
