Soğansız yiyecek olur mu… Neredeyse olanaksız diyebiliriz. Soğan, naturel antibiyotik olarak hem sağlığa yararları hem de yiyeceklere verdiği lezzetle oldukça olmazsa olmaz bir sebzedir. Kokusu rahatsız edici olsa da soğan tüketmek içten dışa vücudun yenilenmesine, rahatlamasına ve iyileşmesine katkı sağlıyor.
Pişmeden ve pişmiş olarak sayısız şekilde kullanılan soğanı dondurarak tüketmeyi denediniz mi…
İşte soğan tüketmenin en ergonomik ve hesaplı yolu…
Soğanın ömrünü uzatan yöntem
Soğan, nemi kolayca emdiği ve bundan dolayı filizlenmeye ve çürümeye niçin olduğundan serin, kuru, karanlık ve iyi havalandırılmış bir yerde saklanmalıdır.
Kuru soğanları güzelce soyun ve sudan geçirin. Arzu ettiğiniz şeklde doğrayın. Doğradığınız soğanları kilitli buzdolabı poşetine koyun, ağzını kapatın ve üstüne bastırın.
İsteğe gore poşet yerine dipfrize uygun kaplar da kullanabilirsiniz.
Soğanı bu şekilde serin dondurucuya atarak 10 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
