Hipertansiyon tedavisinin yanı sıra doğru beslenme de büyük önem taşımaktadır. Yediğimiz birçok yiyecek, kan basıncını yükselten tiramin içerir. Tiramin, bazı gıdalarda doğal olarak bulunan amino asit tirozinin doğal bir yan ürünüdür. Kandaki yüksek amino asit seviyeleri migren için bir risk faktörüdür.
Bu amino asidin yüksek seviyelerinin kan basıncının yükselmesine neden olabileceğine dair kanıtlar da vardır. Bu madde bazı insanlar için tehlikelidir.
BU İLAÇ KULLANANLARA DİKKAT
Monoaminler oksidanları bloke ettiğinden, bazı ilaçlar belirli gıdalarla birleştiğinde kan basıncında tehlikeli bir artışa neden olabilir. Örneğin, MAOI alan herkesin belirli meyve ve sebze alımını sınırlaması tavsiye edilir. MAOI’ler (monomania oksidaz inhibitörleri), piyasadaki diğer antidepresanlara benzer etkinliğe sahip bir antidepresan ilaç sınıfıdır.
BAZI BESİNLERDEN KAÇINILMASI GEREKİR
Mayo Clinic, “MAOI’ler etkili olmakla birlikte, genellikle daha güvenli ve daha az yan etkiye neden olan daha yeni antidepresanlar ile değiştirilmiştir” diye açıklıyor.
“Ancak, MAOI bazı insanlar için iyi bir seçenektir. Bazı durumlarda, diğer tedaviler başarısız olduğunda MAOI depresyonu hafifletir.” İlacı alan herkes, belirli yiyeceklerden uzak durduğu sürece komplikasyonları kolayca önleyebilir.
NARENÇİCİNİN AŞIRI TÜKETİMİ RİSKLİ OLABİLİR
En problemli bileşenler amino asit tiramin içerenlerdir. Bunun nedeni, tiramin açısından zengin gıdaların MAOI’lerle etkileşime girmesi ve hipertansif bir krize neden olmasıdır. “Portakal, greyfurt, limon, misket limonu ve mandalina gibi turunçgiller tiramin içerir” diye açıklıyor WebMD. Bu meyveler az miktarda tiramin içerdiğinden, düşük seviyelerde tüketmek yine de güvenli olabilir.
TROPİK MEYVELERE DİKKAT
“Tropikal meyveler olgunlaştığında daha yüksek tiramin seviyelerine sahiptir. Özellikle tiramine karşı hassassanız olgun muz, ananas ve avokadodan kaçınılmalıdır”
KAN BASINCINI DÜZENLEYİN
Tek başına alındığında tiraminin kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabileceği unutulmamalıdır.Ayrıca, gıdalardaki tiramin miktarları farklı işleme, saklama ve hazırlama yöntemlerine göre değişir.
TURŞULAR YÜKSEK TİRAMİN İÇERİR
Lahana turşusu, kimchi, pancar turşusu, salatalık turşusu ve biber turşusu yüksek düzeyde tiramin içerir. Ayrıca tofu, miso ve soya sosu gibi fermente soya ürünleri tiramin içerir.”
