Tuz kullanımı tiroid hastalarını iyi mi etkisinde bırakır? Bununla ilgili nelere dikkat edilmeli? İyot eksikliği, tiroid büyümesinin (guatr) en mühim nedenidir. Guatr oluşumu hipotiroidi başta olmak suretiyle öteki tiroid hastalıklarına zemin hazırlar. İyot tiroid tarafınca hormon üretiminde kullanılır. Genel olarak alınan gıdalarla kafi iyot alınamaz. Bundan dolayı de takviye edilmesi gerekir. Süt ve tuza iyot eklenmesi en yaygın kullanılan yöntemlerdendir. Tanı konulmamış ve tedavi almayan hipotiroidi ve hipertiroidi hastalarında iyot kullanımı bu hastalıkların sertliğini arttırabilir ve önerilmez. Sadece tedavi altında olanlarda iyotsuz tuz kullanma şartı yoktur. Mesela hipotiroidi tedavisinde kullanılan levotiroksin molekülünde 4 atom iyot aslına bakarsan vardır. Bu hastalarda iyot kısıtlamasına gerek kalmaz.
Beslenme ve Rejim Uzmanı Özden Örkçü, tiroid hastalarının beslenmede nelere dikkat etmeleri mevzusunda mühim bilgiler paylaştı. Öğünlerde pişmiş sebze yemeye itina gösterin, kabızlık olursa sindirim bozulacağı için kabızlığı engellemek için beslenmenizde sebze ve meyve şeklinde lifli ve posalı besinlere yer verilmeli, ek olarak yabanmersini ve keten tohumu da kabızlıkta kullanılabilen takviye olarak kullanılabilir. Hareketsiz bir bedenin en mühim desteği tertipli egzersizlerdir. Bundan dolayı kilo almak istemiyorsanız kesinlikle egzersizlere ve bilhassa akşamları yemekten ilkin yapacağınız yürüyüşlere ehemmiyet vermelisiniz. B12 vitamininizi takip edin. Noksan görülürse kesinlikle hayvansal ve bitkisel proteinlerden varlıklı beslenerek yetersizliğini giderin. Kanda selenyum düzeyinizi ölçtürün, selenyum tiroit yetmezliği olan durumlarda yardımcıdır.
İyot yetersizliğinin aksine, iyoda aşırı maruziyet de tiroid bezine tesir ederek tiroid hormon yapımı ve kana salınımında azalmaya niçin olabilir. Hipotiroidili bireylerde bazal metabolizma hızının (BMH) azalmasına bağlı olarak çoğu zaman ağırlık artışı ve aşırı kiloluluk gözlenir. İyot yetersizliği, dünya genelinde hipotiroidizmin başlıca nedenidir ve rejime iyot eklenmesi ile ortadan kaldırılabilir. Dünya genelinde pek oldukca ülkedeki iyot yetersizliği tuzun iyotlanması ile çözülmektedir. Meydana getirilen çalışmalarda, hipotiroidizmi bulunan bireylerde serum selenyum düzeyinin sıhhatli bireylere gore daha düşük olduğu bulunmuştur. Selenyumdan içeren besinler çoğu zaman deniz ürünleri, et, tam tahıllar ve bazı yağlı tohumlar olmakla beraber; varlıklı iyot içerikleri sebebiyle deniz ürünleri tüketimi mevzusunda dikkatli olunmalıdır. Çölyak hastalığı, kronik inflamasyon ve bağırsaklarda villus yapısında bozulmayla immün bir hastalıktır. Buğday, arpa, çavdar, yulaf şeklinde tahılların tüketimi ile emare vermeye süregelen çölyak, çoğunlukla otoimmün hastalıklarla ilişkilendiriliyor. Çölyak hastalarında, tiroid hormonun bozukluğu ve hipotiroidi görülme sıklığının daha yüksek olduğu yayınlandı.
