Bağışıklık sistemine pek çok faydası bulunan kara erik, vücudu enfeksiyon ve iltihaplanmalardan korur. Demir ve bakır içeren siyah erik kan dolaşımını da hızlı bir şekilde iyileştirir. Yüksek oranda potasyum içeren siyah erik, hücrelerin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Siyah eriğin sağlık açısından pek çok faydası vardır. Sonuç olarak siyah erik bağışıklık sistemini de güçlendirir. Aynı zamanda siyah erik güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
Mevsiminde toplanıp güneşte kurutulan meyveler diğer zamanlarda kuru olarak tercih edilir ve erik de bu tür kuru meyvelerden biridir. Yeşil eriğin insan vücudu için farklı faydaları bulunurken, kuru erik farklı faydalara sahiptir. Aynı zamanda insan vücudunun vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılar. Sindirim ve bağırsakların çalışmasında önemli rol oynar. Ayrıca demir açısından zengin olduğu için demir eksikliğinden kaynaklanan tüm hastalıklara karşı faydalıdır. İşte kuru eriğin az bilinen inanılmaz faydaları:
Başta demir, bakır, magnezyum ve potasyum olmak üzere birçok vitamin ve mineral içerir.
Erikte çözünür lifler vardır. Bu, gıdanın bağırsak yolundan daha iyi geçmesine yardımcı olur.
Bağırsak dokusunda yararlı bakterilerin büyümesini sağlar ve bağırsak aktivitelerini iyileştirir.
Ayrıca zararlı bakterilerin sindirim yoluyla vücuttan atılmasını sağlar.
İçerdiği potasyum sayesinde insan vücudunun potasyum ihtiyacının %15’ini karşılar.
Erik ayrıca virüslere ve bakteri kaynaklı hastalıklara karşı koruma sağlar.
C vitamini kaynağı sayesinde bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Aynı zamanda beyaz kan hücrelerini de arttırır.
Solunum rahatsızlıklarına karşı da faydalıdır.
Esas olarak siyah erik yüksek miktarda demir içerdiğinden kırmızı kan hücrelerini de arttırır. Bu sayede kansızlığa karşı oldukça faydalı bir besindir.
Ayrıca anemi tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır.
Kuru erik ayrıca kemik ve kas dokusu için gerekli vitamin ve mineralleri de içerir.
Ayrıca yaşla birlikte ortaya çıkan unutkanlık gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Beyni güçlendirir ve ayrıca hafızayı geliştirir.
Erik çayı nasıl hazırlanır?
Siyah erik çok önemli faydalar sunar. Sonuç olarak erik çayı da rahatlıkla yapılabilir. Öncelikle bir bardak kaynar suya 5 adet kuru erik atılır. Bu karışım 5 dakika demlenir. Demlenen çay ısıtıldıktan sonra rahatlıkla tüketilir.
