Değişen yaşam koşulları sebebiyle yediklerimiz, içtiklerimiz ve gün içinde yaptığımız alışkanlıklar sağlığımızı etkiliyor. Uzmanlar paketlenmiş gıdaların, şekerli, yağlı ve aşırı tuzlu yiyeceklerin oldukça zararı olan bulunduğunu belirtiyorlar. Bu yiyeceklerin zararları bilinse de yararlı bulunduğunu düşünerek yediğimiz yiyecekler de zarara niçin olabiliyor. Çoğunlukla yediğimiz bu yiyeceklerin yararları olsa da birçok hastalık riskini artıran özellikleri de bulunuyor.
HASTALIKLARA NEDEN OLABİLECEK SAĞLIKLI YİYECEKLER NİŞASTALI SEBZELER
Bu sebzeler iyi gıda maddelerinde yüksek olmasına karşın, bilhassa tip 2 diyabet hastaları için tüketimi minimumda tutulmalıdır. Patates, bezelye ve mısır, fasulye, nohut, mercimek şeklinde nişasta oranı yüksek sebzeler kan şekerinde ani yükselmeye niçin olabilir. Şeker hastalığı olan insanoğlu için nişastalı sebzeler yerine nişastalı olmayan sebzeleri yemeye devam etmek en iyisidir.
FERMENTE GIDALAR
Tuzlu gıdalar içeren yüksek bir rejim tüketmek, artan kalp krizi riski ve daha yüksek gerilim dahil olmak suretiyle bir takım sıhhat riski doğuracaktır. 51 yaşlarında yada üzerindeyseniz, yüksek risk grubundaysanız, Amerikan Kalp Derneği ne kadar sodyum aldığınızı izlemenizi önerir. 51 yaşın üzerindeyseniz, tavsiye edilen sınır günde 2.300 mg’dır. Ve yüksek risk grubundaysanız, her gün 1.500 mg’dan fazla sodyum almadığınızdan güvenli olmanız gerekir. Bazı yiyecekler sıhhatli görünebilir, sadece aslen yüksek sodyum içeriğine haizdir, bunlar içinde konserve çorbalar, tütsülenmiş et ve fermente gıdalar bulunur. Aşırı tuzlu yiyeceklerden uzak durmak için besin etiketlerindeki tuz içeriğini denetim etmeniz önerilir.
ÇİĞ FİLİZLER
maş fasulyesi ve turp da dahil olmak suretiyle bir takım filiz türü gıdanın sağlığa yararları sebebiyle övülmektedir “sadece pişmeden filizler yaşlılar ve zayıf bağışıklık sistemi olan hepimiz için sıhhat tehdidi oluşturabilir” diye uyarıyor. Siteye bakılırsa bunun sebebi, bakterileri barındırabilecek sıcak koşullarda yetiştirilmeleridir. Bundan dolayı lahanaları tüketmeden ilkin pişirmek bağışıklık sisteminiz için daha iyi bir seçenektir.
GREYFURT SUYU
Bir çok meyve suyu, sıhhat içinde ne olduğu söz mevzusu olduğunda bir bilmece olarak kalır. Meyve şiddetle tavsiye edilse de, eklenen şekerler minimumda tutulması gerektiği anlamına gelir. Bilhassa greyfurt suyu, potansiyel olarak sorunlara yol açan ilaç etkileşimi ile ilaçlarınızın emek harcama şeklini etkileyebileceğinden uyarıya dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan bir türdür. Kolesterol düşürücü ilaç alanların greyfurt suyuna fazladan dikkat etmeleri gerekir.
