Keçiboynuzu tozu nedir ve ne için kullanılır?
Antik çağlardan beri kullanılan keçiboynuzu tozu, yemeklerin daha lezzetli ve aromatik hale getirilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Kakao veya çikolata tozu yerine de kullanılabilir. Şifa amaçlı da kullanılan keçiboynuzu tozu aynı zamanda hamur işleri ve tatlılar için de ideal bir üründür.
Şeker kullanmak istemeyenlerin ilk tercihleri arasında yer alan keçiboynuzu tozu, kilosuna dikkat eden kişilerin tercih ettiği bir üründür. Gıda sanayinde ve ilaç olarak kullanılmak üzere tercih edilen keçiboynuzu tozunu öğütmeden tüketmek zordur. Toz halinde kullanımı hem yetişkinler hem de bebekler ve çocuklar için çok daha kolaydır.
Keçiboynuzu tozunun faydaları nelerdir?
Keçiboynuzu tozu hem yemek pişirmede kullanılır hem de şifa kaynağı olan ürünlerden biridir. Yemeklerde şeker veya kakao yerine kullanılabilen keçiboynuzu tozunun tatlandırıcı özelliği bulunmaktadır. Faydaları açısından keçiboynuzu tozu kilo vermenize yardımcı olur, enerji verir ve aynı zamanda kafein ihtiyacınızı karşılamaya da hizmet eder. Özellikle tatlılarda tatlandırıcı yerine kullanıldığı için ürünlerin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.
Keçiboynuzu tozuyla maske yaparak da cildinizi besleyebilirsiniz. Keçiboynuzu tozunu çikolata ve kakao içeren tüm ürünlerde kullanabilirsiniz. Sağlıklı kalmak için keçiboynuzu tozunu kurutulmuş olarak veya suyla karıştırılarak da tüketebilirsiniz. Şekerden daha az kaloriye sahip olmasına rağmen besin değeri oldukça yüksektir. Bu nedenle kullanılması durumunda ölçülü kullanılması tavsiye edilir.
Keçiboynuzu tozu nasıl hazırlanır?
Keçiboynuzu tozu tamamen doğal yöntemler kullanılarak üretilmektedir. Evde yapmak zordur çünkü evde yapmak için bazı aletlere ihtiyacınız vardır. Bu nedenle keçiboynuzu tozunu haricen kullanmak çok daha iyidir. Keçiboynuzu tozunun orijinal olup olmadığı, içerisinde bulunan talaşa benzer kırıntılardan anlaşılmaktadır. Sert bir madde olan keçiboynuzu, tohumlarıyla birlikte öğütülerek toz haline getirilir.
İçerisindeki talaş kırıntılarının nedeni bu çekirdeklerdir. Keçiboynuzu toz haline getirilmeden önce kurutulur ve daha sonra dövme, öğütme ve kavurma işlemlerine tabi tutulur. Kas gelişimini desteklediği için annelere çocuklara keçiboynuzu verilmesi öneriliyor. Ayrıca sağlıklı, daha güçlü kaslara sahip çocuklardan daha hızlı büyüyebilir.
Keçiboynuzu tozu kilo aldırır mı?
Keçiboynuzu tozu şekere göre daha az kaloriye sahip olmasına rağmen besin değerinin yüksek olmasıyla bilinmektedir. Bu nedenle keçiboynuzu tozu kilo almak isteyenlerin ilk tercihleri arasındadır. Zararları incelendiğinde keçiboynuzunun kilo aldırdığı tespit edilmiştir.
Kilolu kişiler çikolata veya şeker yerine az miktarda kullanabilirler. Az miktarda kullanılması sağlıklı iken, fazla kullanılması kilo alımına neden olabilir. Keçiboynuzu tozu çocukların kilo almasına yardımcı olduğu için tercih ediliyor. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi olduğundan hem bebeklerin hem de yetişkinlerin beslenme rutininde yer alması gerekir.
Çocuğunuz ideal kilosuna ulaştıysa fazla kilo almamak için kullanmamanız da tavsiye edilir. Çocuklara sık sık keçiboynuzu ya da keçiboynuzu tozu verilmesi onların ileriki yaşlarda daha hızlı kilo almalarına neden olabilir. Bu nedenle tıbbi gözetim altında ve az miktarda uygulanmasında fayda vardır.